鵝不食草為菊科植物石胡荽的全草，別名主要有豬屎草、砂藥草、石胡荽、野園荽、野芫荽、地芫荽、白珠子草、不食草、瘧疾草、痧藥草、杜網草、鵝不食、鵝兒不食、鵝兒不食草等。鵝不食草莖稈纖細，呈匍匐狀生長，莖稈上具有細綿毛。葉片呈楔狀倒披針形，長約7-20mm，寬約3-5mm。頭狀花序呈扁球形，直徑約為3mm，花為淡黃色或黃綠色，呈筒狀。瘦果呈橢圓形，長約1mm。
一、鵝不食草別名
1、鵝不食草為菊科植物石胡荽的全草，主要分佈在我國東北、華北、華中、華東、華南、西南地區，於5-10月花尚未開放或正處於開放狀態時採收。
2、鵝不食草的別名有通天竅、霧水沙、貓沙、小拳頭、鐵拳頭、山胡椒、連地稗、球子草、小救駕、白地茜、豬屎潺、鵝不食、鵝兒不食、鵝兒不食草、雞腸草、滿天星、沙飛草、地胡椒、大救駕、散星草、地楊梅、蚊子草、白珠子草、不食草、瘧疾草、痧藥草、杜網草、豬屎草、砂藥草、石胡荽、野園荽、野芫荽、地芫荽、三牙鑽、三牙戟、三節劍、二郎戟等。
二、鵝不食草長什麼樣
1、根、莖
（1）鵝不食草為一年生小草本植物，高度約為5-500px。
（2）莖稈纖細，分枝數量多，呈匍匐狀生長，著地後容易生根，無毛或略具細綿毛。
2、葉片
（1）葉互生，無柄。
（2）葉片呈楔狀倒披針形，長約7-20mm，寬約3-5mm，先端鈍，邊緣呈不規則的疏齒狀，無毛或背面略有細毛。
3、花
（1）頭狀花序單生於葉腋，呈扁球形，細小，直徑約為3mm，無總花梗或近於無總花梗。
（2）總苞呈半球形，共2層總苞片，呈橢圓狀披針形，顏色為綠色，邊緣為膜質，外層比內層大。
（3）花托平坦，無託片。
（4）花為淡黃色或黃綠色，呈筒狀。外圍為多層雌花，花冠較細，呈細管狀，有不明顯裂片。中央兩性花，花冠明顯4裂，呈管狀。
4、果
瘦果呈橢圓形，長約1mm，具4稜，邊緣長有長毛，無冠毛。
