青香優19香是一種感溫型三系雜交稻，全生育期為110-112天（晚造），比對照品種美香佔2號短了1-2天，分櫱力與抗倒力均中等，畝有效穗數為17.2-17.9萬，穗長23.3-23.5cm，穗總粒數為159-165粒，結實率為79.5-82.1%，千粒重為21.4-22.1g，高感白葉枯病，感稻瘟病。該品種的整精米率為49.8-58.7%、堊白度為0.3-0.6%、米質鑑定為部標優質1級。
一、特徵與特性
1、特點
（1）青香優19香分櫱力中等，抗倒力中等，耐寒性中強。
（2）該品種的畝有效穗數為17.2-17.9萬，穗長23.3-23.5cm，每穗總粒數一般為159-165粒，結實率一般為79.5-82.1%，千粒重通常為21.4-22.1g。
（3）青香優19香的全生育期為110-112天（晚造），與對照品種美香佔2號相比，短了1-2天，屬於感溫型三系雜交稻。
2、抗病性與米質鑑定
（1）抗病性
①該品種感稻瘟病，全群抗性頻率為63.6-86.7%，病圃鑑定葉瘟為2-2.5級，穗瘟為5-7級（單點最高7級）。
②該品種高感白葉枯病（Ⅳ型菌7級，Ⅴ型菌9級，IX型菌9級）。
（2）米質鑑定
①該品種的米質鑑定為部標優質1級。
②整精米率一般為49.8-58.7%、堊白度一般為0.3-0.6%、透明度通常為1級、鹼消值一般為6.6-7級、膠稠度一般為64mm、直鏈澱粉一般為15.2-15.8%、長寬比一般為4.1-4.2。
③該品種有香味，品鑑食味分通常為89.1-92.3。
二、栽培要點與產量表現
1、栽培要點
在青香優19香的栽培期間，需要額外注意防治稻瘟病、白葉枯病，避免影響水稻的正常生長。
2、產量表現
（1）在2019年與2020年的省區試中（晚造），該品種的平均畝產量分別為489.1kg、468.33kg，與對照品種美香佔2號相比，分別增產了13.1%與14.94%。
（2）在2020年的省生產試驗中（晚造），該品種的平均畝產量為439kg，比對照品種美香佔2號增產了5.34%。
（3）該品種的日產量一般為4.18-4.45kg。
