2015青蛙養殖前景及市場價格分析
青蛙（虎紋蛙、黑斑蛙）是重要的經濟兩棲動物，分佈廣，主要生活於農田耕作區，由於農藥、化肥的化學汙染，城市的擴張，以及非法的過度捕捉， 目前該物種的種群生存現狀令人堪憂。為了合理利用這一經濟兩棲動物資源，減少對自然種群的捕捉壓力，我國的學者進行了大量的相關研究，並積累了相關經驗， 但存在以下一些問題：大體有以下特點。
食用青蛙通常指的是上述幾種體型較大的蛙，其肉質細嫩， 味美可口， 營養價值高，是高蛋白、低脂肪的滋補食品，故有“水雞”、“田雞”的美稱。蛙肉入藥有消腫、解毒、止咳的功效。黑斑蛙又是農田害蟲的天敵， 如1只黑斑蛙每天能捕食害蟲7O多隻，故稱為“農田衛士”。近年來，由於人民生活水平日益提高，對高蛋白、低脂肪食物的需求量越來越大，大量捕食田蛙加之 濫施農藥，使自然界中的蛙類資源嚴重枯竭。同時，自然界中蛙體內寄生著一種曼氏裂頭絛蟲，危害人體健康。因此，實行田蛙人工養殖，不僅可以利用田蛙防治農 作物受到蟲害， 同時也能夠防止蛙體寄生蟲對人體的危害，為人們提供優質味美的蛙肉食品。加之美國青蛙（牛蛙）引進造成的生態危害日益明顯，市場急需替代品。
中國青蛙在國內地下市場上的地位越來越高：有人做過粗略調查，在青蛙活動旺季（5-8月），僅重慶地區青蛙每天“地下消費”量在5噸（約10萬隻）以上，四川成都約6噸以上，為了維持生態平衡，杜絕人為抓捕野生青蛙，發展人工養殖青蛙勢在必行。
關於（虎紋蛙、黑斑蛙）的養殖技術研究較少，科研落後於生產的局面沒有得到改善，人工養殖青蛙歷史不長，科研落後於生產的局面沒有得到改善，科研部 門沒有進行青蛙養殖技術做一些養殖研究，生產得不到提升，有關專業雜誌報道青蛙養殖成功案例較少，無法推進青蛙養殖熱潮，大多的科研研究集中於該物種的遺 傳、發育、食性、生理、生態、以及寄生蟲病害等，但針對養殖技術研究較少，特別是相關的餌料技術、越冬技術、場地設計技術、中草藥防病技術等。由於技術的 缺乏，因此目前的養殖嘗試，主要形式是零星的小規模養殖較多，集約化、規模化養殖較少，由於技術原因，全國養殖規模得不到提升，很難滿足市場需求，沒有技 術，無法實現集約化、規模養殖。由於青蛙市場目前主要依賴非法捕捉，因此供不應求，市場缺口很大，鮮活產品不能滿足市場需求，加工企業由於資源有限，無法 進行青蛙產品的深加工，導致加工技術落後，為此應進行大量人工養殖青蛙來滿足加工企業的發展。青蛙產業的投資已出現社會化趨勢：很多年前一些農民為了致 富，利用房前屋後零星水面養殖青蛙；經過近幾年養殖模式的發展，技術的更新，有意者看到養蛙業有利可圖，已開始投資這一新專案，進行規模性生產經營。
目前，人工養殖青蛙雖趨勢很好，但也還存在很多不足。
2015養青蛙賺錢嗎？
1、建一個5畝左右的生態養殖園計算
2、5畝租地費按耕地面積租用，每畝800元，5畝租地費用4000元。
3、5畝修建費，包括池子費用，生態林建設費共計6000元。
4、育蛆池、蚯蚓池建設費用5000元。
5、種蛙費每畝按60左右對放養，可放養350對種蛙，種蛙按每對20元，放種費用7000元。
6、用工3人，費用18000元。
7、其它雜費6000元。
8、總開支46000元。
效益：5畝地能生產商品蛙8000公斤，每公斤按最低價格25計，能收效益200000元，除去總開支，純利是：154000元。如果有現成的空地和生態園林，或者商品蛙能賣到40元/公斤的價格，5畝能產生純利在25萬到30萬的純利。
以上純屬理性的演算法，實際上還有很多不可測的因素影響，因此實際利潤應該是不足以上的演算法的，並且市場價格也要根據當地市場行情來算，以上只是給養殖戶做個參考，還請廣大養殖戶謹慎參考。
青蛙屬國家二級保護動物及“三有”動物，養殖者不能從野外抓捕，只得從養殖場引種繁殖，由於青蛙的特殊性，人工養殖青蛙存在很大問題：
1）種源質量問題：目前全國專業培育青蛙種源的養殖公司很少，要規模性發展青蛙養殖，種源難以得到保證，很多都是採用野生品種作種源來繁殖下一代， 但由於野生品種野性很強，適應能力差，養殖難度高，如果要得到有效發展，必須通過人工馴養後種蛙繁殖出來的後代才能適應人工養殖。
2）種蛙運輸問題：青蛙繁殖期一般是3-6月，通過一個慢長的冬眠期，其體內營養基本耗盡，體質較弱，但青蛙一出洞，體質還沒恢復，就要產卵，這時候如果長途運輸，種蛙很容易死亡，當溫度升高，青蛙可以吃食，這時候天氣太炎熱，運輸也成在一些問題。
3）技術問題：青蛙養殖起步較晚，研究這方面的技術不多，青蛙又屬於水陸兩棲動物，比較有特殊性，養殖難度較高，國內外專家和學者研究較少。
4）餌料問題：青蛙的眼睛只能看見運動的東西，所以它只能吃食活餌，養殖青蛙必須要先養殖好昆蟲，目前比較適合人工養殖昆蟲有蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲 等，但養殖昆蟲同樣設計到這方面的養殖技術，很多人沒有掌握到昆蟲養殖技術，就開始盲目養殖，有人用照明的方式來吸引天然昆蟲作青蛙的餌料，僅依靠鮮活的 天然餌料遠遠滿足不了規模化生產需要，但至今還未研製出青蛙的全價顆粒飼料，青蛙配合飼料有待於進一步研製開發，為了規模發展，綿竹市劉春軍養殖有限責任 公司正準備研究青蛙的專用飼料和專業的青蛙投餌機。
