豪豬科齧齒目的1科。通科豪豬。共3屬11種。豪豬科動物以棘刺聞名，棘刺有保護禦敵作用，最長可達35釐米。遇敵時棘刺豎立抖動，發出“沙沙”聲響，緊急時能後退，再有力地撲向敵人將棘刺插入其身體。豪豬體型肥大，最大者體長達70釐米以上；頭小、眼小，四肢短粗；背部與尾部生有長而硬的棘刺，此係防禦天敵的重要器官；頭骨較細小，顴弓不外擴，而鼻腔卻甚膨大；有20枚齒根很淺的牙齒。
豪豬又稱箭豬、刺豬，是一類披有尖刺的齧齒目，可以用來防禦掠食者。豪豬有褐色、灰色及白色。不同豪豬物種的刺有不同的形狀，不過所有都是改變了的毛髮，表面上有一層角質素，嵌入在面板的肌肉組織。棲息于山坡、草地或密林中。洞居。夜間活動，並常有一定路線。走起路來棘刺相互摩擦有聲。植食性。每年繁殖1次，1胎4仔。有3屬11種，中國有2屬2種。棘刺可做飾物、牙籤和釣魚用的浮子等，肉鮮嫩味美，可供食用。
豪豬肉質細膩，味道鮮美，深受人們的喜愛，被譽為山珍、肉中人蔘。豪豬還具有很高的藥用價值。肉、腦、脂肪油、心、肝、膽、胃、箭刺均可入藥。具有 降壓、定痛、活血、化瘀、祛風、通絡等功效，主治胃、痔瘻、惡瘡、心血管硬化、白血病、風溼等病症。豪豬的箭刺除藥用外，還是製做浮標和裝飾品的高階原 料。
2016養豪豬賺錢嗎？
人工養殖豪豬經濟效益明顯，目前市售價70～90元/公斤，飼養一隻豪豬年生產成本只需120元左右，如按豪豬生長速度八個月體重13公斤，市售價70元/公斤計算，一隻商品豪豬可創利790元，如飼養一隻母豪豬效益更加突出。
2016豪豬養殖前景及市場價格行情分析
據目前的市場來看，豪豬在我國佔有很大的市場，豪豬是一種十分珍貴的陸生食草藥用植物，它集肉用、藥用、欣賞價值於一體，另外還具有很高的工藝價值，因此，豪豬很受消費者的喜愛，人們對豪豬的各種需求日積月累，豪豬的供應已遠遠滿足不了消費增長的需求。
人類有史以來就有食用豪豬肉的習氣，如今隨著人發作活水平的提高和旅遊業的迅速開展，肉食結構也在發作變化，人們十分考究食物營養成份的合理性，吃野菜、野草、野禽、野獸，已成為一種新口味、新考究、新時興、新潮流。
我國西北沿海城市的賓館，酒樓對豪豬肉尤為喜好。需求量正在急劇新增，廣州、香港、澳門等地域視為營養、保健珍品，價錢昂貴，市場極為走俏。野生資源日益乾枯，面臨滅跡，政府已將豪豬列入維護植物，制止獵捕。
所以馴化、繁育，開發應用這種有著特殊價值、特殊營養、特種風味、特別用途，全身是寶的豪豬具有特殊的意義，最有開發應用價值的特種養殖業，有著十分寬廣的市場前景。
豪豬養殖優勢
1、飼料普遍，不與人爭糧、也不與豬、羊爭料， 在食物方面豪豬跟普通牲畜相似，吃的食物雜、但食量少，玉米、紅薯、大豆等能食用的素食都是它們的美味，它以多種植物的根、莖、枝、葉、塊根為主食，佔飼料的80-90%。
據豪豬的食性和營養需求將飼料按比例混合平均後，即可飼餵。每天500-800克左右，它吃精料少，每頭每天餵給玉米粉、麥麩皮或米糠、大米 200-250克，本錢3角錢。瓜果蔬菜類飼料普通上午投喂，喂前應洗淨消毒。只需把它們餵飽了，它便安份守己地長肉產崽。一頭豪豬年耗飼料本錢120元 左右。
2、欄舍簡便，鄉村山坡、巖洞、雜空房、豬舍都能造窩餵養，只需是有水，有飼料地的中央都行，可以說任何鄉村的家庭都具有這樣的養殖條件，豪豬養殖十分易於推行。
3、飼養管理容易，每天早、晚分兩次投喂飼料。也可以每晚投料一次，夏天2-3天清掃1次，冬天3-5天清掃一次，青綠飼料整株飼餵，無需切、割、蒸、煮，普通一個勞力年可養400-500頭，如大批飼養不用專人看守，休息強度不大，普通農戶都能飼養。
4、潔淨衛生，豪豬已習氣考究清潔衛生，不隨地亂拉糞尿，每個飼養室設計一個糞坑，它會很自覺地把糞尿拉到坑裡，清掃難度不大。
5、抗病才幹強，沒有瘟疫，不要打疫苗，很少生病，只需飼養管理到位，很少發作死亡現象。也不需求運用任何新增劑和激素。只需在春天梅旱時節細菌高峰期，投喂幾次土黴素鈣鹽預防腸道疾病即可。
6、 在繁衍方面：人工飼養條件下，生長速度快，八個月體重可到達13公斤左右，成為成年豬。豪豬八個月即可達性成熟，人工養殖的豪豬一年四季均可發情交配，但 春秋兩季發情配種較旺，這時的豪豬活動時間增長，強度加大，一隻公豪豬普通與發情母豪豬交配（2～3）次，消耗很大，食量也隨之新增。
養豪豬成功緻富案例：返鄉青年養豪豬“巧”增收
滿身針刺的豪豬，身價幾何？在福建省福安市灣塢鎮爐山王家邊村的豪豬養殖戶曾華貴看來，它全身都是寶。“這幾天正有幾撥客人前來洽談，發展前景看好！”瞅著飼養大棚裡茁壯成長的豪豬，曾華貴信心滿滿。
多年來，曾華貴一直在外從事裝修行業，2012年7月返鄉後，他將目光放在了豪豬養殖上。據介紹，由於野生豪豬數量日益減少，林業部門已將其列入保護物種，禁止捕獵，新興的人工養殖豪豬產業隨之起步，有著特殊的經濟價值和獨特的市場前景。
“豪豬的刺、尾等身體部位可以做藥材，肉則可食用，目前市場上每市斤近百元。”曾華貴告訴筆者，從當年購進30只豪豬種苗開始，至今已繁育至150只，一隻3個月左右的豪豬苗售價可達2000多元。同時，豪豬的生活習性簡單，養殖也相對容易，疫病少，飼料成本也低。
目前，曾華貴正著手擴大養殖規模，並牽頭組建華鑫旺豪豬養殖專業合作社，以期闖出一條獨具特色的致富路，帶動周邊村民共同增收。
