綿羊體軀豐滿，被毛綿密，頭短。公綿羊多有螺旋狀大角具有威懾性，母綿羊無角或角細小。顱骨上具淚窩，鼻骨較隆起。四蹄都有趾腺。公綿羊無偞氣。體重有十千克至百餘千克不等。其構造和習性因具有多種特點而適於放牧；嘴尖、脣薄而靈活，利於採食短草，亦能採食粗硬的秸稈、樹枝；消化能力強；有的種類可在尾部、臀部和內臟器官周圍蓄積脂肪，以供冬春青飼料缺乏時消耗；仿效性、合群性強，有跟隨領頭羊（通常是老母綿羊）集合成群的習性；放牧時好向高處採食，夜間亦喜睡於牧地高處。 由於被毛的保溫和隔熱作用，能耐寒、耐熱；但在剪毛後不久，如果天氣驟冷，或被雨淋時容易得病。一般喜乾燥而怕溼熱。性怯懦，自衛能力弱，易受獸害。自然壽命約15歲。
綿羊品種估計至少有 500種以上。按尾型可分為4類：
1、細短尾羊。尾細無明顯的脂肪沉積，尾端在飛節以上，如西藏羊、羅曼諾夫羊等。
2、細長尾羊。尾細、尾端達飛節以下，如新疆細毛羊、林肯羊等；
3、脂尾羊。脂肪在尾部積聚成墊狀，形狀和大小不一，尾端在飛節以上的稱短脂尾羊，如小尾寒羊、蒙古羊、卡拉庫爾羊等；尾端在飛節以下的稱長脂尾羊，如大尾寒羊等。
4、肥臀羊。脂肪在臀部積聚成墊狀，尾椎數少，尾短，呈“ W”形，如哈薩克羊、吉薩爾羊等。
2017養綿羊賺錢嗎？
2017養綿羊賺錢嗎？這個還確實不好說，因為只要掌握養殖技術，在市場正常執行的情況下肯定是賺錢。但俗話說的好：“家財萬貫，帶毛的不算。”可見養殖業是有一定的風險的。不過養羊和養雞等不同，養羊方面的導致肉羊死亡的重大疾病不多，不像養雞，如果遭遇禽流感很可能賠得傾家蕩產，所以相比養雞而言，養羊的風險略小一些。
目前，就全國的情況看，綿羊養殖前景非常看好，綿羊是反芻動物，綿羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養豬省事。此外，綿羊以食粗飼料為主，成本低。從我們國家的實際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發展養殖綿羊提供了方便條件。從目前養殖的情況看，現有的綿羊生產規模，連市場需求的三分之二也滿足不了。從這個角度說，農戶們可以放心發展綿羊養殖業。
要想在養殖行業賺到錢，除了有充足的資金和運營能力外，最重要的就是要掌握養殖方法，在前期飼養中所有的費用都會是前期費用，注意預算從場地建設到開養後一年半的資金儲備，總資金量一般為你算出來的1.5倍為宜，不要輕率做大！資金量一般不低於800元每隻，以備失敗後的重啟。
2017綿羊養殖前景及市場價格行情分析
2016綿羊市場行情平均價格在26元/KG，總體來說價格還是不錯的！
河北省（冀）
河北唐山市遷西縣的，我們這裡的活羊價格，母羔價格6-6.5/市斤，公羔子7-7.5/市斤，老羊5-6元；河北滄州，山羊毛重10；河北涿鹿縣鑫鹿牧業育肥綿羊8.5，大母羊6.5，育肥公山羊10.5，大母山羊8.5；河間活羊價格母羔7元，公羔7.5;河北省昌黎9.2元;河北香河縣，白山羊公羊80-100斤的9.5-10塊，母羊8.5，老母山羊6塊，普通綿羊羔子公母一起抓8塊，老母綿羊6塊。
河南省（豫）
河南林洲市白山母羊7元白公羊9.5;河南滑縣小尾寒綿羊8-8.5，大母羊6.5-7元，山羊羔10-10.5元僅供參考；河南許昌湖羊芥子每斤8.5元；河南周口山羊13元1斤；河南安陽，綿陽圈養公羊，9.3，價格還在上升，未來趨勢較好；河南登封的：山羊母子：10元，竭子：12元
雲南省（雲）
雲南楚雄大姚黑山羊母羊才14一公斤;雲南曲靖本地黑山羊，閹母羊14一公斤，閹公羊16一公斤毛羊;雲南大理雲龍的黑山羊母羊12元一公斤
遼寧省（遼）
遼寧鐵嶺寒羊小公8元;遼寧黑山母羔6.7元，公羔7.8元；遼寧省丹東市絨山羊'80斤以上毛羊（活羊）羯羊每斤13～13.5元，小羯羊每斤11～12元。母羊7～8元一斤，羔羊論只賣100～600元不等（看大小及羊絨出絨率）；遼寧盤錦育肥公羊八塊五，育肥母羊七塊；遼寧阜新西部，活羊價格！山羊羔9元寒羊串7,8元羔羊！大母羊6,5元；遼寧阜新西部，活羊價格！山羊羔9元寒羊串7,8元羔羊！大母羊6,5元;遼寧朝陽建平縣杜寒串公羔串120斤以下8.5元母羔8元，小尾寒羊同上;遼寧阜新山羊羔8.2
黑龍江省（黑）
黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣綿羊，綿羊串公羔40---80斤8.5元，母羔7.2元。綿羊老母5.5---6元，大公羊6---6.5元；大慶白毛公羔30-50斤9.0元一斤，大母羊5.5-6元一斤，大母羔子50-80斤6.5-7元 一斤；甘南縣綿羊串公羔八元一斤；黑龍江牡丹江小公羊7.5元小母羊6元大母羊5元;黑龍江牡丹江小公羊7.5元小母羊6元大母羊5元
湖南省（湘）
湖南靖州11左右
安徽省（皖）
安徽宿州蕭縣白山羊公羔11.5一12寒羊肥羔8.5一8.8
山東省（魯）
山東濟寧小尾寒羊7.5元/斤;山羊價格11至12元;壽光寒羊串120斤左右9元/斤
江蘇省（蘇）
江蘇蘇州湖羊九十斤至一百十斤十塊、老母羊七塊、母羔八塊、公羔九塊；江蘇省南通市公山羊12.5元一斤
浙江省（浙）
浙北湖羊與蘇南差不多，公湖羊毛羊10元一斤。
江西省（贛）
江西上饒，白山羊12元一斤;江西景德鎮南江黃羊肉45/斤
湖北省（鄂）
湖北省十堰市，散養山羊通貨，價格10元/斤。
廣西壯族（桂）
廣西河池本地山羊（土山羊） 肉羊帶骨零售：閹羊45/斤，妹羊35/斤，母、公羊30/斤。 活羊群售：閹羊20/斤，妹羊16/斤，母、公羊/12/斤。 繁殖類群售：繁殖母羊18/斤，公種羊34-45/斤
甘肅省（甘）
甘肅結山羊10元，母山羊600多;白銀市景泰，山羊體重70-100斤左右，價格10元/斤
山西省（晉）
山西懷仁縣17.5白條羊；山西原平綿老母羊6-6.5元，綿公大羊7.5元;山西運城的綿羊價格50斤以上的，7元至7.5;山西運城綿羊老母6.5元公糕羊8元至8.5;山西運_城永濟育肥羊70-100斤8.5元;山西運城綿羊公糕8元了;山西祁縣育肥羊8.3斤;
內蒙古（蒙）
內蒙古 通遼 山羊8元綿羊7漲了；赤峰小尾寒羊公羔子8元 母羔子7元；內蒙巴彥淖爾我們這大母山羊8塊，大介山羊10元。綿羊羔白毛10元左右，老毛母羔8，公羔9塊。
陝西省（陝）
陝西省寶雞市小尾寒羊閹羊10元毛重，白山羊閹羊11元毛重，母羊8元，羊肉22元白山羊，小尾寒羊20元;陝西渭南白山羊10.5元1市斤；我們陝西榆林這裡的白絨山羊閹羊每斤毛重12元，母羊毛重每斤7元。
吉林省（吉）
吉林四平小母羊5點5元至6元草羊小公羊8元5，大母羊5元至6元大母肥羊5至6點5元；吉林省白城市，寒羊串，母羊羔45到80斤7到7.34元，老毛母羔7到6.5元，老母羊，6成膘以上5到5.8元；吉林省白山市，杜寒雜交一二代育成公羔100斤以上9-9.5/斤；吉林白城育肥母羔羊八塊二了，大母羊育肥成的6.5塊;吉林省白城市通榆縣，代收活羊，品種寒羊串，母羊羔35到60斤7到7.5元，老毛母羔7到6.5元，老母羊，6成膘以上5.5到6元
貴州省（貴）
貴州本地山羊平均價十八一斤毛羊
青海省（青）
青海，貴南，藏羊庵羊一斤18-19元一斤。母羊15一16元一斤。活羊毛重公羊50公斤左右8元左右，母羊7元左右
四川省（川）
波爾活山羊12-13元;廣元山羊活羊8元/斤;四川大涼山母山羊8元一斤；廣元土山羊11到14元一斤，母羊6到7元一斤;四川大英地區黑山羊活羊13.5--14.5每斤
寧夏回族（寧）
寧夏公羊8元，母羊7元，羔羊50以內9.5一10元
綿羊致富案例——大學生村官綿羊養殖致富路
靠著農場的幫扶資金，我把綿羊規模擴大到了50只，形成了規模養殖……”近日，黑龍江省墾區山河農場大學生村官張偉星高興地告訴前來走訪慰問的場工會主席林本英。
山河農場黨委和工會為了幫助大學生實現自我價值，將“三創”主題實踐活動與大學生村官創業幫扶活動相結合，大力開展送技能、送資金、送服務“三送”創業幫扶活動，取得良好效果。
送技能。農場的食用菌、山產品銷售、藍莓等6個行業協會，無償為大學生村官提供技術專案服務，並定期舉辦特色種養殖、農機檢修維護、農產品深加工等各種培訓班，免費為大學生村官提供技術培訓。
送資金。今年山河農場動員全場各級黨員幹部自籌“創業基金”30多萬元，引導創業者分別從事地栽木耳種植和奶牛、生豬、絨山羊、大鵝等養殖業、加工業。
送服務。成立了由40名黨員組成的3個科技服務隊，黨員科技服務隊通過集中培訓和現場指導相結合的方式，向大學生村官種植戶傳授農業新技術，並每天定時來到種植戶家中，深入田間地頭檢視溫度、溼度等情況，指導種植戶做好除草、災害預防等措施。
