蝦是一種非常美味的水產，不僅味道鮮美嫩滑，同時還具有極高的營養價值，尤其是含鈣量非常高，且易吸收，常吃對身體有很多好處。現在市面上的蝦基本都是人工養殖的，雖然每年蝦的銷售量非常高，但還是有不少養殖戶養蝦出現虧損現象，這是為什麼呢？
養蝦為什麼容易虧
1、清塘不徹底造成養蝦成本提高
對某地進行調查，發現有的蝦池連續養殖4年，池底淤泥厚達0.5m多，每年放蝦苗時，僅用生石灰或強氯精等藥物簡單消毒－下，這樣似乎降低了養殖成本，但蝦苗放養後，攝食不正常，生長緩慢，原因是氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質嚴重超標，養殖中蝦病頻發，多次用藥效果都不佳，導致成蝦規格下、產量低、成本高而虧損。
2、苗種來路不正造成養殖成本提高
養殖戶從某不規範的苗種場購買了蝦苗，雖然蝦苗價格比當地苗場低幾十元，但蝦苗未經檢疫，帶入了病毒，當蝦長到2 一3公分 時開始發病死蝦，致養蝦塘暴發蝦病，用藥物治療無濟於事。看上去是降低了蝦苗成本，但實際上比任何高價蝦苗的價格都高。
3、病害防治不規範
部分養殖戶在清塘、消毒、投餌、水質管理和病防方面不規範，造成養殖期間蝦病不斷，而且病蝦發生後病急亂投醫，普遍存在濫用藥、亂用藥現象，不僅治不好蝦病，還造成了水質惡化和藥物殘留問題。
4、池塘養蝦成本高
一是嚴格清塘消毒。注意清除淤泥，剷除雜草，修補池埂，整理進、排水系。二是注意選購優質蝦苗，不從疫區進苗，以防病原帶入。三是加強水質管理，保持水質有－定的肥度，注意使用底質改量劑，開動增氧機增氧等。
養蝦最怕什麼
蝦作為一種低等動物，對環境的變化異常敏感，高等動物能通過神經和體液調節迅速適應環境，而對蝦神經系統較為簡單，不能迅速地對環境變化做出調節，這也是對蝦容易出現應激的原因。特別是入秋的時節，天氣還沒有完全穩定，經常還有雨水，天氣、水質的變化大，管理不好很容易出問題，這時候的蝦也差不多到了養成期，更加不可以掉以輕心。
蝦怎麼養
一、水質要求：養蝦的第一要素，也是最基本的條件，PH5.2-7.8均可成活繁殖。蝦類對於水的要求極高，水質，PH值如果不符合條件，蝦就要全死光了。具體哪種蝦適合什麼水，就要看養的什麼蝦。
二、養殖環境：蝦養殖用水必須符合漁業水域水質標準，須水淨氧足。養殖池中無大型的敵害生物。池塘水深1。2—1。5米，池底淤泥要少，底質宜硬。蝦不善游泳，並具有負趨光性，白天多潛伏在陰暗的石礫或水草中，即晝伏夜出，夜間出來覓食，大部分時間棲息在水底或水草等攀附物上，喜在沿岸水草叢生的緩流淺灘處棲息。
三、苗種放養：一般育苗用海水比重為1．015～1．020，要移到淡水中養殖必須先經過馴化即逐步淡化處理。在蝦池的一角挖一個小型的暫養池，面積約佔蝦塘面積的3％～5％，將蝦塘所需蝦苗，先經過密集強化培育15～20天，待蝦苗體長普遍達1．0～1．5釐米後溢水自然分散至全塘，通過這種方法，可大大增強蝦苗對蝦塘環境的適應能力。
四、飼養管理：蝦苗下塘養殖前1個月主要依靠塘中浮游生物為餌料或輔以少量的細微顆粒飼料，1個月後投喂以人工配合飼料為主，輔投淡水貝類、雜魚。投餌量根據季節、水溫和水質等情況靈活掌握。幼蝦以微生物或MOSS類水草為食物，成蝦可適當餵食蝦糧，紅蟲，菜葉等。餌料投喂應實行少量多餐的原則，體長6釐米以前每天投喂3次，超過6釐米以後，每天投喂4次。
五、病害防治：堅持以防為主。整個養殖期間，每1個月每0．067公頃用生石灰15公斤泡成乳液全池潑灑，以殺滅病菌和驅除敵害，同時也可補充鈣質，對蝦脫殼生長亦有利。
養蝦的注意事項
1、為了增加蝦的產量，縮短蝦的生長時間，蝦人工養殖是發展前景。並且，人工精養蝦將是主流，現在的精養蝦池產量很高。鮮蝦的季節性很強，週年供應將是今後的發展前景，特別是節日市場的供應將是重點。
2、蝦養殖蝦只有活蝦才能賣到好價錢，在銷售過程中必須保持蝦的成活。蝦的個體越大，價格越高，10釐米以上的大蝦價格是小蝦的1倍以上，在條件允許的情況下，儘量養殖大蝦出售。
3、蝦冬季的價格較高，特別在春節前後的價格最高，蝦冬季或元旦、春節期間，進行捕撈，銷售收益較高。大城市或經濟發達地區，蝦的價格高，應組織批量投放城市市場。
4、蝦養殖要有一定的技術基礎和經驗積累，特別是大規模的養殖，在沒有技術的前提下，風險較大。蝦病要及時預防，把危害控制在較小的範圍內。
如上所述，雖然創業養殖確實有一定的前景，因為現在大家對食物的要求越來越高，尤其是一些營養價值高且美味的食物。而蝦確實每年的銷售量極高，但養殖也是需要一定技巧的，若是不懂得經營，再好的專案也可能出現虧損。
