可能大部分的人只知道鴕鳥的觀賞價值，因為生活中見的比較多的時候一般是在動物園的時候能見到鴕鳥，其實鴕鳥不光有很高的觀賞價值，它的經濟價值同樣也是非常高的，鴕鳥的肉質和鴕鳥蛋都是非常有營養的東西。
鴕鳥養殖專案介紹
鴕鳥原產於非洲草原和阿拉伯沙漠，是世界上現存體型最大的鳥類。據史料記載，世界上人工養殖鴕鳥只有110多年的歷史，南非是最早進行鴕鳥養殖的國家。 我國飼養鴕鳥始於1992年，當時從美國引進9只，在廣東江門市畜牧養殖場進行繁育，獲得成功後開始向全國推廣。1993年，非洲鴕鳥迅速在我國推廣。從 1992年到1997年，主要是引種擴群，全國鴕鳥存欄量達8萬隻，其中種鴕鳥2萬隻。此後，鴕鳥養殖開始向商品化、產業化過渡。截至1999年底，全國 已經擁有鴕鳥企業400多家，遍佈於除西藏外的30個省（市），鴕鳥存欄數約為10多萬隻，其中種鳥3萬隻，一舉成為亞洲最大的鴕鳥養殖國。
鴕鳥養殖市場前景分析
近幾年，在我國一些地區興起鴕鳥養殖熱，養殖規模不斷擴大，產業化經營的趨勢正逐步形成。有關專家認為，鴕鳥具有較高的經濟價值，鴕鳥產業蘊藏巨大的發展潛力，我國中西部地區適宜推廣鴕鳥養殖。
鴕鳥用途廣泛，經濟價值高。鴕鳥肉有低熱量、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高鐵、高鈣、高鋅、高硒的優點，被營養學家譽為21世紀人類最佳保健類食品之 一。鴕鳥皮具有柔軟、堅韌、透氣性好以及毛根部自然形成的美麗圖案等特點，用鴕鳥皮製成的皮具，其價格高於鱷魚皮。鴕鳥蛋被稱作“百蛋之王”，每枚重約 1．5公斤，其口感細膩、味道鮮美、營養價值高。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，質地細膩、均勻，可做為象牙的替代品進行彩繪和雕刻。鴕鳥羽毛具有 極好的保溫效能，不產生靜電，是服裝工業上好配料。此外，鴕鳥的血液、內臟、油脂等可製成各種生化及精細化工產品，是食品、醫藥及化妝品等行業的優質原 料。
目前，全球市場對鴕鳥產品的需求呈現出供不應求。
2015養鴕鳥賺錢嗎
目前，我國的鴕鳥養殖業已進入了調整期。有關專家稱，整個鴕鳥養殖業的調整由過熱趨於冷靜，具體表現在由過去主要“炒種”、“炒蛋”到現在注重整個產業鏈條的綜合開發。但專家提醒，鴕鳥雖然好處很多，但是要注意鴕鳥的養殖條件是否適合當地養殖。專家介紹，鴕鳥養殖的氣候條件以溫暖乾爽的氣候為宜。
現在國內小規模養鴕鳥的場子多數因為虧本而倒閉了，大的養殖場通過和國外的貿易聯絡而艱難維持著，國內鴕鳥深加工技術還遠未推廣，除鴕鳥羽毛有所利用外，鴕鳥皮革和肉的深加工還很欠缺。發展該專案時，還要考慮當地市場的回收能力，最好在養殖前能找到市場，這樣會降低養殖風險。
鴕鳥的飼料配方
鴕鳥的飼料主要有兩大類，一是青綠飼料，二是配合精飼料。青飼料主要有苜蓿、紅三葉、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦蕒菜、胡蘿蔔、黑麥草、墨西哥玉米、槐樹葉等。配合飼料有玉米、小麥、豆粕、麩皮、進口魚粉、苜蓿草粉、食鹽、碳酸氫鈣、貝殼粉、骨粉、蛋氨酸、賴氨酸、多種維生素、微量元素。
1、雛鴕鳥飼料：玉米56％，小麥6％，豆粕12％，麩皮3％，進口魚粉6％，苜蓿草粉10％，食鹽0.4％，碳酸氫鈣1.8％，貝殼粉0.8％，骨粉3％，蛋氨酸0.4％，賴氨酸0.4％，多種維生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：1～30日齡120克，31～60日齡120～600克，61～90日齡600～700克。
2、育成期鴕鳥：玉米46％，小麥6％，豆粕8％，麩皮10％，進口魚粉4％，苜蓿草粉20％，食鹽0.4％，磷酸氫鈣2％，貝殼粉0.5％，骨粉2.5％，蛋氨酸0.2％，賴氨酸0.2％，多種維生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：4～7月齡0.8～1.4千克，7～12月齡1.4～1.9千克。
3、產蛋期鴕鳥：玉米44％，小麥5％，豆粕12％，麩皮5％，進口魚粉7％，苜蓿草粉20％，食鹽0.4％，磷酸氫鈣2％，貝殼粉0.6％，骨粉3.3％，蛋氨酸0.25％，賴氨酸0.25％，多維0.1％，微量元素0.1％。
由此可見鴕鳥其實是一個發展前景非常不錯的養殖專案，鴕鳥的投資成本相對比較高，但是它的利潤回報也比較高，因此鴕鳥是屬於投資高，風險高，回報高的專案，投資者可以根據自身的經濟情況合理選擇。
