我國現在是世界啤酒生產第一大國，每年生產啤酒所需的大麥量在300萬噸左右。由於國產啤酒大麥的品質不高，有20%左右還需要進口，這就為國內啤酒大麥種植市場提供了巨大空間。目前，甘肅地區農戶種植啤酒大麥共約220萬畝，年產量達90萬噸，目前該品種和種植模式已被推廣到新疆、內蒙古、青海等地。
【成功案例】
甘肅種植戶利用當地光照充足、溫差大的氣候優勢，大量種植品種優良的啤酒大麥。種植戶們可事先與啤酒廠、麥芽廠等簽訂收購合同，再根據收購方對啤酒大麥質量和數量的要求，進行嚴格的操作和管理，種植效益頗高。種植戶李小明種了200畝大麥，每畝產1200斤大麥，每畝地每年的純利潤為500元，其年收入可達10萬元。他說：“隨著國產啤酒大麥品質的提升，啤酒口感和味越來越被消費者接受，我們的啤麥銷售也進入了良性迴圈。”
【種植要點】
1.選用產量高、抗病能力強、抗逆性強、皮薄、顏色淡黃、有光澤、無黴味異味的種子。
2.啤麥最適宜的播種期是霜降前後，每畝播種量8千克為宜。
3.春肥要早施，根據苗情少施或不施，以免氮肥過多，造成貪青晚熟和倒伏。
4.收穫時應搶晴天收穫，並及時脫粒，晒乾揚淨。大麥的蛋白質含量在10%~12%之間是標準啤麥，超過13%只能作為飼料大麥。
