水
夏季高溫，空氣乾燥，水分蒸發量很大，保持土壤一定的溼度，一方面保持樹體正常生長，另一方面加強後期光合作用，提高果實著色與掛果時間是很必要的。基本上要做到每天澆水，時間要適當偏早或偏晚，避免中午高溫時澆水。
肥夏季枝葉生長迅速，果實迅速膨大，此時要以鉀肥為主，在7—8月間施入，其主要作用是促進碳水化合物的積累與運輸，提高品質和著色度。盆栽蘋果為保證葉片油亮增加觀賞效果，同時每天澆水易使盆中肥分隨水流失，可在陰天或下午4點之後進行根外施肥，主要噴布在葉的正反面，可用0.5％的尿素或磷酸二氫鉀，每隔7天噴一次。
枝的處理夏季枝梢的處理關係到整個盆景的觀賞效果和來年的花芽量，利用對枝的處理使枝組佈局合理，疏密得當，層次分明，內膛通風良好。
抹芽：枝幹和大傷口上萌發的徒生枝，易使樹內膛鬱閉，消耗養分，應及時抹去。
摘心：對新梢摘心，能控制生長，節約養分，促發二次形成花芽，摘心的時間在7月前後。
扭梢：新梢基部半木質化時，用手捏住基部2—3釐米處，扭轉180度，使枝向下彎曲，削弱長勢，利於成花，多用於直立枝。
拿枝：對生長旺的直立枝，在7月新梢木質化時，用手從基部開始彎折，使新梢木質部發生劈裂聲即可，每隔5—7釐米處彎一下，直至頂端，使枝彎成水平或下垂，削弱生長勢，利於成花。
環剝或剝割，是阻止枝葉部分光合產物向下輸送，而在枝上積累，利於成花，在7月中旬，可在根頸部位進行環狀剝皮，環剝的寬度為樹頸粗度的1／10，一些稍大的枝條可在分叉處稍上部位環剝一週，切斷韌皮部，深入木質部。
