原名叫"Reddeliciousapple"（可口的紅蘋果）香港人翻譯為紅地釐蛇果，簡約為地釐蛇果。原產於美國的加利福尼亞州，又名紅元帥，為紅香蕉（元帥）的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。由於高品質的蛇果對氣候條件的苛刻，發展到現在中國蛇果僅在甘肅天水高海拔山區魏店及周邊種植。
蛇果，其實與蛇一點關係沒有，它被音譯為“紅地釐蛇果”後面就演變成蛇果了，果實大，果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜。
可溶性固形物14%，有濃郁的芳香，品質上等。具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦養血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。
形態特徵：果色濃紅。蛇果原產於美國，果型端正，高樁，萼部五稜明顯，平均單果重200g，大者可達500g以上，而且果肉質脆，汁多，味甜，有芳香。生長至初上色時，出現明顯的斷續紅條紋，隨後出現紅色霞，充分著色後全果濃紅。
並有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮豔奪目；果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質上等；果實生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，較耐貯藏，採後貯藏1~2個月後為最佳食用期。
生長習性：蛇果產美國，也是美國的主栽品種最適栽培區是美國西部華盛頓州維納奇。那裡的年平均氣溫十點六度，一月份的氣溫為-3度，夏季為18.3~21.1度，年降水量為177.8~254.0毫米，但蛇果的年灌水量為1061~1143毫米，所以要有充足的水源在這種氣候下病蟲害發生較輕。
春季溫暖花期平均氣溫為15度左右，有利於受精和坐果。中國的山西陝西以及秦嶺以上的黃土高原，有近似美國華盛頓州的氣候條件，年降水量少光照時間長，晝夜溫差大，有利於果實著色，果實含糖也高，是我國優質的蛇果。
蛇果的栽培技術
高密栽植：改變了密栽樹密留枝的傳統作法，樹密枝稀。在高密栽植的情況下，為了既早結果，又能優質高產，前二年以促為主，促樹快長，發展個體，擴大群體，第3年作為轉換期，抑制個體，控制群體，迅速增加枝量，提高短枝，尤其是優質短枝比例。使樹體出現由長枝向短枝轉移，由長樹向結果轉移。
高肥水供應：在挖溝施肥的基礎上，栽植時挖長、寬均為50釐米，深40釐米的栽植穴，每穴施雞糞2.5千克，土雜肥5千克，過磷酸鈣0.5千克。栽後澆水沉實，覆土後蓋地膜。
第1年追二次肥，發芽10釐米每株追尿素0.2千克，8月份每株追三元複合肥0.2千克。根外噴0.3%尿素3次，磷酸二氫鉀1次。結合追肥灌水2～3次。使第1年長旺，多發枝、髮長枝。覆膜後可明顯增加當年生長量。
萌芽率和長枝比例提高，年生長量大。以後隨著枝齡增大，逐年增加施肥量。有機肥、複合肥秋施，氮肥結合灌水樹盤撒施，少量多次，減少流失。除此，隨噴藥葉面追肥7～8次，主要噴200倍光合微肥，噴施寶和300倍磷酸二氫鉀。高肥水供應，為快長樹、多結果、優質豐產創造了條件。
修剪方法：新紅星高密栽培，修剪第1年促枝長壯，多發條，之後著重培養小而穩定的樹體。改低定幹抹芽為高定幹不抹芽。定幹高度80～90釐米，發芽後不抹芽。
不抹芽者一年後幹周增長較對照多0.3～0.5釐米。改疏散分層形為紡錘形小樹體。第1年修剪時，生長量在4釐米以上的側生枝、生長勢旺的中央幹不短截，中央幹弱者輕短截，以後全不短截，每年疏除競爭枝。
第1年側生枝留2～3個，強旺中乾枝緩施後，在中下部間隔15～20釐米進行重刻芽，以利萌發勢力中庸的側生枝。進入結果期，樹高在2米左右，有側生枝5～10個不等。
改冬一次修剪為週年修剪，並配合拉枝、開角，保持中幹優勢。側生枝要拉成80(上下的角。M26作中間砧的新紅星，中幹弱、易歪頭，第1、2年要插杆扶中幹，使中幹直立強旺生長。多效唑與修剪措施配合，緩勢促花早結果。為了控制高蜜的新紅星園。
把多效唑和拉枝、刻芽、主幹環割、絞溢配合應用，即在第3年生的春季，土壤多效唑，每平方米樹冠投影施15%多效唑2克，收到了明顯的控冠促花效果。施用多效唑與人工措施相結合，控冠促花效果極為明顯。
授粉與疏花果
授粉：新紅星花期疏花、人工授粉放蜂的樹，花序坐果率100，花朵坐果率61%～81.8%；而沒有疏花人工授粉的花序坐果率僅有21%，
疏果：花朵座果率不足5%。坐果後，及時疏果，疏果按照樹幹粗度留果。一般枝果比為3：1以上。適量留果，可起到以果壓冠，穩定樹勢，提高果品質量的作用。常用作平安夜時的平安果禮物。
