生薑對水分敏感，生薑的抗旱能力、抗澇能力都不行，選地的時候儘量選擇滲透能力較強的沙質*壤，同時也需要靠近水源，這樣到時也方便灌溉和排水。生薑栽培需要注意：一是選擇優質高產高抗品種，二是做好種子處理(防地下害蟲)，三是選擇適種土壤，四是科學施肥，五是病蟲草害綜合防治，六是精細管理，等等。選擇抗病品種、選擇適合土壤、科學施肥、防治病蟲害。
