春季氣溫長升到15℃以上和多雨高溼時，老病斑產生分生孢子，以風雨或昆蟲傳到春梢嫩葉、花及幼果上，侵入表皮後，以3~10天潛育期出現新病斑，完成初侵染。以後又產生分生孢子輾轉危害夏、秋梢嫩葉、嫩梢及果實，以菌絲體在病部越冬。發病的最適宜溫度為20~21℃，氣溫超過24℃即停止發病。若在新梢抽生及展葉時，碰上連綿陰雨，或清晨大霧重露，此病易流行。所以溫、溼度對瘡痂病的發生和流行起決定性作用。
發生規律：在春季多雨，氣溫達15℃以上時，越冬病菌產生分生孢子，侵入新的組織，在雨量適中氣溫回升後，瘡痂病可迅速傳播蔓延。
