就目前人們對茶樹凍害規律的認識，以及現有防凍措施來說，要使茶樹完全避免受凍，尚有一定困難。因此，當茶樹受凍後，必須及時正確地採用相應的救護復壯措施，使茶樹恢復生機，奪取茶葉高產優質。
1、及時修剪茶樹遭受凍害後，部分枝葉失去活力，因此必須進行修剪，使之重發新梢，培養骨架和採摘面。由於年度間、園塊間受凍程度不一，在進行修剪時要區別對待，做到因地制宜。修剪形式的確定，要按照"照顧多數，同園一致"的原則。如一受凍，宜採用輕修剪，凍害較重，骨幹枝已受到損害，宜採用重修剪；受害極重，地上部枝葉已失去活力的，宜採用臺刈。修剪時期以早春氣溫穩定回升後，較常年春茶前修剪適當提前進行為妥。如過早修剪，易遭"倒春寒"襲擊而再次受凍；過遲修剪，會加重枝葉回枯，延長復壯時期。
2、加強肥水管理受凍茶樹採用及時修剪是必不可少的，否則難以恢復生機，但修剪是一種"外科手術"，只有在修剪的同時，加強受凍茶樹的肥培管理，才能使茶樹生機盎然，重建樹冠。在春早的地區和年份，受凍茶樹在修剪後應及時灌水，早施有機肥，嚴格控制秋季氮肥的施用時期和用量，防止新枝陡長，提高復壯枝的木質化程度，以利安全越冬。實踐表明，待新枝葉片成熟後，進行根外追肥，效果甚佳。
