澤瀉，是年消費量萬噸的大宗藥材。多年來，市場商品主要分為川澤瀉、廣澤瀉和建澤瀉三種。其中前兩者為市場主流，特別是川澤瀉佔據市場近7成份額以上。澤瀉生產週期短，只有4-5個月的時間。一畝產200公斤乾貨。
育苗選擇陽光充足、排灌方便、肥沃的稻田作育苗地。在早、中稻收割後，放乾田水，清除稻樁雜草，每畝施腐熟廄肥2000kg，灌水將田耙爛耙平，待浮泥沉清後，排幹水，起寬100～120cm、高10cm的苗床，並整成龜背形。選用以呈黃褐色的中等成熟度的種子為好。老熟的、陳年的(黑褐色、種仁變黑)和太嫩的(綠褐色)種子均不宜作種。用30℃溫水浸種24小時，撈出滴乾水，拌入10倍草木灰或細砂便可播種。秋種澤瀉在7～8月播種育苗，冬種澤瀉9月份播種育苗。把種子均勻撒播在苗床上。播後用插蕨草或搭棚遮蔭，加強管理，勤除草施肥，畦溝常灌溉水，保持苗床溼潤。苗長到10cm時將廕庇物拆除，增大光照。
選整地澤瀉種植地宜選擇排灌方便、水源保證、陽光充足、土壤肥沃、保水保肥性較強的稻田。在中稻、早熟晚稻收穫後帶稻杆翻犁，經15～20天漚田，待稻杆腐爛後，每畝施腐熟廄1500～2000kg作基肥，再進行1～2次耙田，使泥土溶爛，肥泥混合均勻即可。
移栽在大田生長期只有130天左右。秋種宜在9月，冬種則宜在10月中下旬移栽。選苗高10～13cm，具5～8片真葉的壯苗，帶根挖起，用花生麩拌草木灰點根，選陰天或晴天下午移栽，按行株距35cm×30cm，插深1.5～2cm。
田間管理
1、苗期管理
澤瀉播種育苗期間，正值高溫多雨季節，在播種後，要在苗床上搭棚遮陰護苗或插枝條等物。棚的寬度與苗床畦面相同，高度在100釐米以上，以利田間管理。廕庇度一般以70%為宜。當苗高10釐米，即可逐步拆除陰棚。也可採用常流水法護苗，水深保持在3-4釐米左右，5天后改為正常的排灌管理。
澤瀉幼苗期，既怕幹，又要幹，既怕淹，又要淹，因此，排灌水要認真及時，這是育苗成功的關健。澤瀉播種後，待畦面出現乾裂時，即可灌水，水淹過畦面後，即將水排幹。出苗前，若畦面板結，可在傍晚灌水淹沒畦面，次日早晨把水排幹。從播種後的第3天起，可在每天的早晨，傍晚各灌水一次，水深1.5-3釐米，浸1-2小時再排幹。畦溝內要始終有水，以滋潤畦面。出苗後，灌水可淹沒畦面，以後隨著秧苗的生長，水的深度應逐步加深，但均以不得淹沒苗尖為原則。
育苗期間，常遇大雨暴雨，下雨前要把苗田的水灌滿，以防大雨把播下的種子打散或把幼苗打折。大雨過後再把水排出。
當澤瀉的幼苗長到3-4釐米時，要進行勻苗，拔除密集的細弱苗，保留健壯苗，苗間距離2-3釐米，過稀或無苗處，可拔密補植。勻苗時，見有雜草要隨手拔除。
播種15天左右，即可進行追肥。追肥一般用淡人畜糞水，每畝用1000公斤，也可用硫酸銨4-5公斤兌水1000公斤澆撥於苗床上。施肥前應將苗地的水排掉，施肥後1-2天再灌水。以後每隔5天可再施一次肥。施肥量可適當增加，直到移栽前3天停止施肥。澤瀉的育苗期多在35-50天之間。
2、大田管理
(1)補苗：澤瀉移栽後的1-2天內，要仔細檢查田裡的苗情，發現有未栽好或被風吹倒或缺株的，應立即扶正和補齊，以保證全苗。同時在日後的除草、施肥時，發現有病或發育不良的弱苗時，應及時拔除，並用預栽在田邊地角的預備苗補上。
(2)排灌：移栽後，田間要保持淺水灌溉，前期田水一般保持水深3釐米左右，後期則以3-5釐米為宜。採收前的1個月內，可視澤瀉生長髮育情況進行排水、晒田，以利球莖生長和採收。
(3)施肥：澤瀉耐肥，且生長期較短，及早追肥是獲高產的關鍵。在移栽後的10-15天，開始進行第1次追肥。每畝用磷或氮肥(尿素)5公斤與土雜肥混合穴施。也可用尿素7-8公斤直按點施於近處。也可用人畜糞尿500-700公斤滲水澆潑田間。在施肥前應把田水放掉或保持淺水，施肥後再灌水3.5釐米。也可施肥後1-2天內不灌水。以後每隔15天左右再施1次肥。第2次施肥每畝用人糞尿1000-1500公斤澆潑田間，或用尿素15公斤，草木灰50公斤進行點施，也可施用硫酸銨20-30公斤。第3次於生長旺期，重施肥，每畝用尿素25公斤，同時，適時排乾田水，晒田7-8天左右，以促進球莖的生長髮育。
(4)除草：結合施肥，隨時拔除雜草，集中後踩入田裡。
(5)打苔：澤瀉生長進入中期以後，常有部分植株抽苔開花，應及時摘除，以免影響植株的生長和球莖的膨大。
採收加工
留種：
①分株留種：採收前，在大田中選擇生長健壯、無病蟲害、塊莖肥大的植株作種株。在採收時另行挖起，割去地上枯萎的莖葉，將塊莖移栽於比較溼潤的地裡，斜栽入士，深7-10釐米，不宜過深或過錢，過深塊莖易腐爛，過淺易受凍害。栽後覆蓋秸稈雜草保溫防凍。翌年立春後，每一塊莖能萌發出10多個新芽，待新芽長成20釐米左右的幼苗時，挖起母塊莖，按新苗分切成單株，移栽於陽光充足、土壤肥沃的水田中，行株距均為30－40釐米。栽後加強管理，7-8月果實先後成熟。當果實呈黃褐色時，即分批連梗剪取。然後將果枝紮成小把，置通風乾燥處陰乾後，脫粒。至翌年播種。
②塊莖留種：採收前，按上述方法選定種株，然後挖起，除去莖葉，將塊莖栽於肥沃水田裡。翌年春季萌發出苗後，摘除側芽，僅留主芽供其開花結果。6月下旬，果實便可成熟。果實採摘後，置通風於燥處後熟、陰乾、脫粒。可當年留種當年育苗種植。塊莖留種所產生的種子生命力強，發芽率高，但產量不及分株留種的高。
採收：澤瀉移栽後於當年12月下旬，地上莖葉枯黃時即可採收。
加工：塊莖運回後，除去鬚根，立即進行曝晒或烘焙乾燥，然後放入撞籠撞掉殘留的鬚根和粗皮，使塊莖光滑、呈淡黃白色即可。一般每1/15公頃可產乾貨150-200公斤，閩南地區高產時可達250-350公斤。貯藏期中，應防蟲蛀。以個大、光滑、色黃白、粉性足者為佳。
病蟲防治
白斑病：為害葉片，可於播種前用40%甲醛80倍液浸種5min，洗淨晾乾後播種粉1000倍液，每7-10天1次，連噴2-3次。
蓮縊管蚜：為害葉柄、嫩莖，可用化學藥劑噴殺。銀蚊夜蛾幼蟲咬食葉片，用90%敵百蟲1000倍液噴殺。
銀紋夜蛾：主要以幼蟲為害葉片，造成缺刻和空洞。幼蟲老熟後在葉背化蛹。蟲害發生時用10%滅殺菊酯2000-3000倍液，或40%氧化樂果1000倍液，或90%敵百蟲晶體1000倍液噴殺。在田間安裝黑光燈，誘殺成蛾。
