據調查，為了使農家肥能夠充分發揮其肥效，冬季堆肥和貯肥是最為合適的季節。
冬季堆肥，能增加土壤保水、保溫、透氣和保肥的能力，而且可以利用多種植物殘體為主要的原料，進行人畜糞尿的混合進行堆置腐解而成的有機肥料，更有利於農作物的生長。堆肥宜大不宜小。在嚴寒季節氣候相對較為寒冷，為了促進堆肥能夠升溫腐熟，冬季積肥存肥的肥堆要適當擴大。據瞭解，一般以直徑為3米-4米，高為2米左右為佳。而肥堆可以採用高為2米，寬為1.5米-2米，長為4米的長方體進行肥堆。肥堆過低或者過窄，寒氣會侵襲，熱量散失迅速，肥料的腐熟就相對緩慢，質量會隨之下降。據測定，將肥料扒成小堆存放氮素會損失30%左右，撒在地面會損失64%，而對於大堆封存一冬春僅僅損失10%左右。由此，一般冬春進行送肥在地頭進行大量的封存，耕種前撒入地內會有明顯的效果。
堆肥蓋土進行封泥確保肥效。冬季積肥或貯肥除了宜大堆外，肥堆四周應採取蓋土進行封泥，蓋一層麥秸泥，可以起到防寒的作用，防治寒氣入堆，熱氣進行堆積在一起，可以減少氮素的損失。可以採用各種作物秸稈、雜草、落葉等1000斤左右，加入糞尿200-300斤，水100-200斤，適當覆蓋一層薄土，為了加速堆肥腐熟，每層可以接種高溼分解纖維細菌，加入老堆肥，更利於促進腐解。草木灰糞的肥效高，為一種鹼性的肥料，在冬季堆肥時，將草木灰糞單獨存放，切記進行混堆，會影響腐熟的堆肥的質量。堆肥時加入磷肥會有明顯效果，在肥堆中加入2%-3%的過磷酸鈣進行堆放，作用是事半功倍。
