一、中耕鬆土在炎夏高溫季節，應加強果園土壤管理，對園地全面中耕鬆土，將雜草埋入土中，以避免與果樹競爭水分和養分。然後開溝施肥，培土壅蔸，增強土壤肥力，增加土壤孔隙和含水量。
二、開溝施肥果樹開花結果，需要消耗大量的養分。旱季要注意加強肥水管理，可防止落葉落果，促進果實膨大。施肥應以有機肥為主，配施少量氮肥加水澆施。一般成年果樹每株埋施腐熟豬牛糞肥50公斤，同時，再澆施腐熟人糞尿15—25公斤，或用尿素0.5—0.25公斤加水15—25公斤攪拌均勻澆入施肥溝裡。在磷、鉀及微量元素缺乏的果園，還要適量施用磷鉀肥以及微量元素，以增加果樹抗旱能力。
三、樹盤蓋草試驗表明，樹盤蓋草，夏可防旱降溫，冬可防凍保溫。在高溫乾旱時，蓋草可降低地溫7℃以上，縮小土壤上下層的溫差，防止日灼發生和控制雜草生長，起到保水、保肥和提高防旱效果等作用。樹盤蓋草一般常用稻草、麥稈、幹雜草等切成10—15釐米長，覆蓋10—15釐米厚。蓋草可按1.5—2.5米樹盤範圍覆蓋。
四、注意灌水灌水是防止高溫乾旱危害果樹的重要措施之一。試驗表明，梨、蘋果每平方米葉面積每小時可蒸發40克水，如樹體供應量低於10克水，將會引起旱害。在夏季乾旱時，更不能缺水。土壤乾燥葉面出現捲曲發黃時，應及時灌水，有條件的果園可施行噴灌或微霧灌，以預防高溫乾旱危害果樹。灌水時間宜在傍晚至早晨灌完為止，晴天一般每隔7—10天灌透水一次，遇雨停灌。灌水可以調節果樹的體溫和土壤的溫度，增加果實維生素C和糖分的含量，利於果樹安全度過高溫季節。
五、重視病蟲預測預報，適時綜合防治夏季蟲害主要有紅蜘蛛、卷葉蟲、蚜蟲、金龜子、星毛蟲、食心蟲和椿象等。常見的病害有早期落葉病、輪紋病、炭疽病、斑點病、花葉病、白粉病、鏽病和腐爛病等。經常使用的防蟲藥劑有敵殺死、滅掃利、蛾蟎靈、滅幼脲3號、氧化樂果和蚜蝨淨等；常用的防病藥劑主要有多抗黴素、大生M-45、仙生、噴克、代森錳鋅、複方多菌靈、菌必淨、鋅銅波爾多液、農抗120等。
