大白菜細菌性葉斑病主要為害葉片。發病葉片背面先出現水浸狀小斑點，之後葉面也出現直徑2~5毫米黃褐色圓形壞死病斑，病斑邊緣顏色較深，可以連結成大斑塊。天氣乾燥時，病斑質脆，易開裂，引起葉片乾枯死亡。
多從包心期開始發病，病部軟腐，有臭味。多數病株表現為初時外葉在中午萎蔫，繼之葉柄基部腐爛，病葉癱倒，露出菜球，俗稱“脫幫”。也有的莖基部腐爛並延及心髓，充滿黃色粘稠物，病株一觸即倒或菜球用手一揪即可拎起，俗稱“爛疙瘩”。也有少數菜株外葉溼腐，乾燥時爛葉乾枯呈薄紙狀緊裹住菜球，俗稱“燒邊”，或菜球內外葉良好，只是中間菜葉自邊緣向內腐爛，俗稱“夾心爛”。
半葉或整葉枯死。葉柄上病斑成縱條狀，暗褐色，稍凹陷。潮溼時病斑上產生黑色黴狀物。
大白菜細菌性葉斑病主要為害葉片。
白菜細菌性葉斑病的病害病狀是葉片有水漬狀小斑。
