稻瘟病是由水稻稻瘟病菌侵染水稻不同部位而引起的水稻病害。稻瘟病又名稻熱病、火燒瘟、叩頭瘟等，是由稻瘟病原菌引起的、發生在水稻的一種病害。稻瘟病在水稻整個生育期中都可發生，為害秧苗、葉片、穗、節等，分別稱為苗瘟、葉瘟、穗瘟和節瘟。稻瘟病是水稻稻瘟病病菌侵染水稻不同部位而引起的水稻病害。
