澆水施肥生薑喜歡潮溼的環境，田間必須要有充足的水分。可於六月上中旬結合澆水施肥，以促進姜苗生長。七月上中旬揭去地膜，畝施複合肥。八月補施硫酸鉀，追肥後及時澆水，在生薑幼果期和膨大期噴施地果壯蒂靈，提高營養流量，促進果實發育和膨大，提升生薑吸水吸肥力度，提升果實產量和質量。
遮蔭覆蓋夏季氣溫高、日照強，對生薑越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要。可在畦邊間套種玉米、大豆等作物或搭棚遮蔭。同時在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤溼度。
防病治蟲
1.姜瘟病是一種毀滅性病害，要加以重視及早預防，可採取輪作換茬的方式進行預防。若發現病株要及時拔除，並用新高脂膜500倍液配合針對性殺菌劑進行土壤處理，待生薑收穫後，將此處土壤深埋好理。
2.生長期間主要蟲害有生薑螟蟲、甜菜夜蛾、生薑薊馬等，要及時搞好蟲情觀測，在蟲害發生前搞好藥劑防治。
