辣椒的花蕾在超過32℃就極容易出現脫落的現象，此外，受高溫乾旱氣候的影響，棉鈴蟲、煙青蟲、紅蜘蛛等害蟲發生猖獗，危害面大。與此同時，辣椒炭疽病、病毒病、臍腐病、軟腐病、日灼病等病害發生也較為普遍，這些也是造成辣椒出現落花落果的發生。
夏季高溫預防辣椒落花落果措施
1、根據土壤墒情和天氣狀況，科學澆水，做到旱能澆，澇能排。在高溫乾旱天氣條件下，應及時澆水，保障植株正常的水分需求。特別是花蕾期和結果期對水分的需求比較敏感，缺水時極容易引發辣椒“三落”現象的發生，澆水時間應選擇在清晨為宜。遇到強降雨和澇災時，應及時排除田間的積水。
2、在做好辣椒對蟲害、病害防治的基礎上，可噴施防落素、硼砂等微量元素，提高植株的座果率。
