與品種有關,與氣候水分有關。葡萄在成熟季常常是一淋雨就會產生許多裂果,分杯原因淋雨後增加了氮肥和水分,使葡萄內部突然膨大,外部皮趕不上內部膨大速度,所以裂果。應該控制溫度和水分,防止果粒生長過快。葡萄裂果與氣候水分關係很大。造成的裂果原因很多,主要是改換品種。