(1)病狀及發病規律
①主要病狀：赤腐病主要為害蔗莖和葉片中脈，葉肉和葉鞘也偶有發生。病菌由種莖切口、植株傷口侵入為害。被害蔗莖早期沒有症狀，但縱剖蔗莖可見蔗肉呈赤紅色或暗紅色，有酸味，以後蔗莖組織變褐紅色，腐爛莖的外皮出現暗紅色斑塊，被害部凹陷枯死。葉片中脈被害，病斑初期表現為紅色小點，沿中脈擴充套件成紡錘形或長條形，以後中央變枯白色，邊緣呈暗紅色或棕黑色，表面常長有病原菌小黑點狀的分生孢子盤。葉鞘染病，病部初呈赤色小斑，後擴大，多個病斑連成不規則的斑塊，中央為黃色，邊緣為紅色，病部生小黑點狀的分生孢子盤。
②發病規律：赤腐病是真菌性病害。病菌生長溫度為10~37℃，最適溫度為27~35℃，PH值為5~6。土壤過酸，溼度大，則發病嚴重；土壤乾旱，蔗芽萌發慢，有利於病菌入侵；暴風雨多，機械損傷率高，或蟲害嚴重、蟲口多，則發病嚴重。抗病品種和發芽迅速的品種發病輕。病菌在蔗種、田間感病植株、病枯殘莖和土壤中越冬，成為翌年的侵染源。病菌孢子藉助氣流、雨水、昆蟲等媒介傳播。病菌萌發後通過傷口入侵葉片中脈和蔗莖組織。
(2)防治方法
①選用抗病、無螟害的種苗和梢部蔗莖做種，下種前作催芽處理。
②斬種時先將舊切口端部斬除，然後斬成雙芽段，用50%多菌靈或50%苯來特可溼性粉劑400~500倍稀釋液浸種1分鐘，浸種消毒後才催芽。
③推廣地膜覆蓋栽培，促進早發芽、齊苗快。加強田間管理，及時防治蟲、鼠為害。
