大蒜苗是可以四季栽培的，要根據季節選擇好品種。中、早茬地塊播種春性及弱冬性品種，會導致麥苗冬前旺長，不利於安全越冬。如果遇到罕見低溫天氣，則容易出現凍害，導致小麥苗黃、苗枯現象發生。種植大蒜要根據季節栽培，要選品種來種植。以採收蒜苗為目的，是可以四季栽培的。大蒜苗有適合各季栽培的品種。大蒜苗四季栽培，一般大田栽培在秋季。
