開始時呈現不安、呻吟、肌肉震顫和步態踉蹌等，繼則反覆發作痙攣，同時呼吸困難，自口鼻流出泡沫狀液體，心搏搏動亢進，脈數增至100次/分鐘以上。後期則大量出冷汗，瞳孔散大，肛門鬆弛。急性中毒病例，僅1小時~2小時以內即因窒息而死亡，急性中毒病例則在採食後幾分鐘內即可發生死亡。呼吸困難，口鼻流出泡沫樣液體。牛尿素中毒主要全身顫抖、走路不穩、呼吸困難、口鼻有氣泡狀粘液、瞳孔放大等！
