蔬菜是喜鈣作物，在栽種時人們往往注重氮磷鉀肥料的施用，而對鈣肥施用大多未引起重視。目前隨著設施栽培的大量湧現，更容易導致棚室土壤的缺鈣。據試驗，生產大棚蔬菜時，合理施用鈣肥，一般可增產10%-20%。蔬菜施用鈣肥，可增加植株體內鈣含量，能長時間保持外觀色澤鮮豔，外觀品質和內在品質都有明顯的提高。另外，缺鈣是導致許多蔬菜生病和腐爛的重要原因。富含鈣、鉀的蔬菜，抗病力強，容易貯藏，所以蔬菜施鈣肥可以一舉多得。
合理選擇鈣肥品種不同的鈣肥具有不同的性質，棚室中土壤的PH值多為6.5-7.5，應施用鹼性物質或中性肥料，如熟石灰、硝酸鈣等，而少用酸性或生理酸性物質，石灰氮等肥料中含有鈣養分，普通的磷肥如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、重過磷酸鈣也是重要的鈣肥來源。骨粉、草木灰均含有一定量的鈣，也是不可忽視的鈣源，可根據情況選用。注意施肥時期在蔬菜生長進入旺長期後，土壤鈣營養才開始降低，同時葉片內的鈣素開始減少，這時施用鈣肥為最佳時期。
因此，在生產上為防止蔬菜生長的前期缺鈣，可採用基施。在連續多年種植的棚室中，一般畝施2000-3000公斤腐熟的有機肥，再加入過磷酸鈣30-45公斤。科學採用施肥方法對酸性較重的露地或棚室蔬菜，多采用重施基肥的方法，即每畝施草木灰100公斤或熟石灰50公斤，可起到調節土壤酸鹼度的作用。具體做法是將有機肥與熟石灰或草木灰撒勻，均勻地施於地表面，翻耕入地下。對生長期中的蔬菜，特別是進入旺盛生長期後，可採用追肥的方法，補充鈣營養，一般每畝用熟石灰40-60公斤，沙性土的石灰用量適當減少。不僅能補充鈣質，而且有利於中和土壤酸性，提高pH值，改善土壤團粒結構，也可將80公斤熟石灰或50公斤草木灰，揭開膜的一端，開溝深10釐米，將肥料追施於溝底後澆水，將水下滲後覆土蓋膜。或深耕並採用地膜覆蓋栽培的方法，增強其保水保肥能力，保持土壤水分的相對穩定，減少鈣的流失。也可結合防病噴藥採用葉面追肥的方式補鈣，追肥濃度一般以0.3%-0.5%為宜。一般可噴施0.1%-0.2%的硝酸鈣或1%過磷酸鈣，隔15天左右1次，連噴3-4次，效果較好。
