蓮霧和無花果的區別

主要在於種屬、外形、營養價值和耐儲存性等。蓮霧是桃金娘科赤楠屬植物,頭部收縮,能夠調理腸胃,只能儲存7天,而無花果是桑科榕樹屬植物,外形多樣,能加強抵抗力,儲存時間長。

蓮霧和無花果的區別

無花果與蓮霧的區別

1、種屬不同

蓮霧和無花果最為本質的區別,就在於種屬的不同,這兩種植物在種屬上是屬於完全不同的科屬的,蓮霧是熱帶的常綠植物,屬於桃金娘科赤楠屬的植物的果實,而無花果則是桑科榕樹屬的落葉灌木的果實,完全不同於蓮霧。

2、外形不同

蓮霧和無花果的外形上也是有很大的差異的,蓮霧的外形近似於半圓椎體,其底部較為圓潤,且頭部收縮,頂端較為扁平,表面有蠟質管這個,而無花果的形狀很多,有梨形、壇形、扁圓形和球型等,成熟之後的顏色也各不相同。

3、營養價值

蓮霧的營養價值和無花果也有很大的差異,蓮霧主要含有大量的礦物質、蛋白質等,有利於人體的吸收,屬於微鹼性的熟果,能夠調理胃部的功能,而無花果不同,無花果含有大量的蘋果酸、蛋白酶等,可以增強人體抵抗力。

4、耐儲存性

蓮霧和無花果的耐儲存性也是有一定的差異的,蓮霧一般儲存不能夠超過10天,想要儲存更長的時間,只能夠製作成乾果,但是無花果不同,無花果雖然常溫只能儲存5天,但冷凍可以儲存30天以上,充氮氣可以儲存更長時間。