小油菜生長習性喜水,喜肥。上海青喜冷涼,在18~20℃,光照充足下生長最好,-2~-3℃可安全越冬。有些品種也可在夏季栽培,栽培時必須按季節選擇適當的品種。栽培土壤以壤土或砂質壤土為佳,排水、日照需良好。