1、深耕作壟，施足底肥
種植紅薯要求土層深厚、疏鬆。好深耕耙耱施足農家肥，畝施農家肥以2800-3000擔。壟作可以加深耕層促進根系發育和薯塊膨大。方法是先開溝施農家肥後覆土起壟，壟高27釐米寬60-70釐米，把肥料包在壟中再用鋤頭在壟背開一行或二行10釐米淺溝，把薯苗順溝平放，根稍彎曲插入土中用手壓實，在底墒不足時應澆水扦插。
2、早栽淺播，合理密植
早栽可以充分利用生長季節提高產量。春薯當5釐米地溫穩定在15℃以上時即可扦插，夏薯多在麥收後搶時早播。扦插深度一般以5-7釐米為宜。扦插密度為春薯每畝3500-4000株，夏薯5000-6000株，短薯品種可適當增加。
3、加強田間管理，措施適當
(1)查苗補苗：苗期常因地老虎危害造成缺苗，要及時用敵百蟲青草毒餌滲殺或人工捕捉。補苗時帶水補栽以保證全苗。
(2)中耕保墒促早發：緩苗後及時中耕保墒、提高地溫以促早發。注意不要鬆動根部土壤。
(3)適時適量追肥灌水：實踐證明薯苗成活後可以輕施氮肥，特別在結薯期薯塊根開始膨大，吸肥力強用肥量大，可將鉀肥施在壟的良策。一般在7月底至8月初結合中耕除草進行，後期應在8月中下旬結合葉面噴視為好。或在裂縫處畝用腐熟人糞尿250-500千克順縫澆灌。紅薯是耐旱作物，但在莖葉生長盛期，如果遇有乾旱天氣出現可小水輕灌。後期土壤水分不宜過大，如果遇有連陰雨天氣應注意排澇防止田間積水。
(4)提蔓摘心和葉噴防止莖葉徒長：過去多數群眾認為翻蔓可減少蔓節生根，防止徒長。實驗表明翻蔓方法可造成減產，應在拉蔓期推行"提蔓"方法，提後將蔓仍放回原處。摘心方法是在秧蔓長到30-50釐米時，將籽頂端1-3釐米部分摘除，控制秧蔓伸展促進塊莖膨大。另外紅薯葉面噴多效唑，可抑制莖葉旺長促進薯塊膨大。在拉蔓期間畝用50克多效唑兌水50千克進行葉面噴施，但噴後如果遇降水(24小時內)還需重噴。
(5)中耕挖溝彌縫促進薯塊膨大：這在紅薯膨大期適用，中耕除草挖溝彌壟面裂縫，可以減少水分和養分的小號促進薯塊膨大。
4、適時收穫，安全貯藏
紅薯收穫時間宜在霜前進行先割蔓然後輕挖。注意輕放、輕裝、輕運嚴防破傷。最後將無傷無病未受凍害的紅薯塊堆放在薯窖內，加強窖內管理特別是溫度管理。
以上是烤食型紅薯栽培技術，希望對您有所幫助。烤食型紅薯在市面上比較受歡迎，尤其是冬季上市需求量較大，農民朋友可以適時安排播期以獲得更大的種植效益。
