進入冬季以後，隨著光照時間的變短，夜間溫度較低，棚內的溼度會逐漸增大，一些低溫高溼類地病害極容易發生，對番茄的正常生長造成不利影響，提出番茄冬季的技術管理要點：
溫度管理。進入冬季後，溫室番茄應以保溫增溫為管理重點，低溫容易造成番茄落花落果，甚至出現凍害，坐果率會大幅降低，從而嚴重影響到產量，因此，一定要科學掌控棚內的溫度，一般白天溫度保持在23℃~28℃，晚上15℃~18℃，以上溫度為番茄生長最適溫度。如遇到暴雪或大風降溫天氣，可採用煤爐、暖氣或人工補充光照的方法加溫。
光照與通風。番茄為喜光性作物，在光照充足時，植株生長勢旺盛，抗病性強。相反就會造成植株突長、生長勢弱，還會給病害的侵染創造條件。可採用在後牆張掛反光幕，定期清掃棚膜上的灰塵或汙物、清除棚膜內的霧滴等方法，千方百計增加棚內的光照。通風可以達到排溼、換氣和調溫的目的。通風時間要依據天氣情況來調整，但每天必須保證一定的通風時間，這樣有利於植株正常生長。
澆水與施肥。澆水要結合追肥進行，不能只澆清水。用肥不能使用單一元素的肥料，最好使用三元複合肥或衝施肥，再配合使用腐殖酸、活性菌肥以及鈣肥和其他微肥效果最佳。及時補充營養全面豐富的肥料，可以為番茄生長髮育提供必要養分，否則易出現生理性病害，要選擇連續晴天時，且澆水量要小，時間一般選擇在上午或中午進行。
防治病害。冬季是番茄灰黴病、晚疫病、細菌性病害的高發期，應以預防為主，一般5~7天噴藥一次，可選用嘧黴胺+鏈黴素+甲基託布津，或乙酶威+鏈黴素+苯醚甲環銼等做到幾種配方的藥劑交替輪換使用。
