在發病初期結合拔除病株，儘快採用77%氫氧化銅可溼性粉劑500倍液，或15%絡氨銅水劑300倍液，或50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液250毫升，7天灌1次，連續防治2～3次。（1）與蔥、蒜的輪作。（2）選用抗青枯病的品種。（3）嫁接防病。（4）選無病土育苗，定植地塊每畝增施石灰50－100千克，使土壤酸鹼度偏鹼性，高畦栽培，做好田間排水，避免大水漫灌。施足基肥，生長期追施氮、鉀肥，生長中後期停止中耕以防止傷根，收穫後及時清除病殘株，集中燒燬。
