春谷4月末種植，夏谷6月末種植。春谷：4月下旬進行種植，播種期為清明至穀雨，9月中下旬可收穫。夏谷：6月下旬進行種植，播種期為冬小麥收穫後，10月中上旬可收穫。播種溫度在8℃左右，土壤要選擇土地肥沃疏鬆、排灌良好且營養成分高的較為適宜。春谷在4月下旬種植，夏谷在6月下旬種植。
