（一）症狀
番茄遇到低溫，輕者表現莖葉變紫，生長遲緩，嚴重時全株死亡。如果低溫持續時間長，則莖葉縮小，花器官發育變態，極易發育成畸形花。溫度過低可導致植株葉片死亡，初呈水浸狀，後乾枯死亡。
（二）、病因
番茄雖然比較耐寒，但溫度低於15℃則生長緩慢，易形成畸形花和落花落果，溫度降到10℃時，植株停止生長，長時間5℃以下的低溫能引起低溫危害。-2～1℃可導致番茄死亡。
（三）、防治措施
1、選用耐寒品種；如粉冠二號、紅冠一號。
2、番茄對低溫的抵抗能力與苗期是否經過低溫鍛鍊有關。經過低溫鍛鍊的壯苗，遇到短時間的-2～1℃低溫時，對其影響不大，因此，定植前低溫煉苗十分重要。
3、寒流到來之前採取保溫措施，如地膜覆蓋、植株上蓋報紙等。棚室栽培加強保溫，必要時臨時補溫。
4、葉面噴灑500ppm鏈黴素、300倍巴姆蘭營養液，可減輕低溫危害。
5、番茄受凍害後要注意緩慢升溫，避免強光直射，可適當採取報紙或草簾遮光，使植株生理機能緩慢恢復。
