楊梅採摘要在楊梅成熟後，大概成熟度七八成熟的時候來採摘，這時候採摘，果實成熟度已經達到，而且還能夠儲存一段時間。如果採摘過熟，就很容易爛掉，不耐儲存，但採摘過早，生理後熟不足以完成成熟，口感不佳。所以今天就講一下這個楊梅採摘要小心的事情。
一、適期採收
採收期一到，不要馬上採摘，先看果實顏色是不是已經轉色達到烏黑帶紅的狀態。一般要在果實轉紅，紅到越發烏黑的時候，在摸一下看一下是不是已經達到成熟的軟度，不再僵硬，果肉柔軟，但是不脫汁的時候是最佳採收期。但是如果自己採來吃，或是做果園採摘直接售賣的話能夠等到完全成熟再進行採摘。
二、採摘時間
肯定了一個採摘成熟期，再觀察果實的成熟狀態，能夠決意一下采收詳細時間，一般楊梅的採收，要在陰天無風雨的早晨採摘。這樣無露水，水分蒸發較少，能夠最大程度的保鮮。如果採摘無雨水露水就能夠防止腐爛，便於儲存運送。採摘要輕拿輕放，不要釀成損害，容易腐爛。採摘要小心簡單分辨品質，差別分裝，採摘要用專門的枝剪，留1釐米果柄再剪，隨身帶小框裝果實。遠距離運送，要儘快分裝。
三、進行儲存
採摘後的果實，先要清除樹葉雜質，然後按大小、成熟度、進行篩選分裝，要摘七八成熟的果實儲存。先在籃筐中墊上一層乾淨的冰塊，然後放一層楊梅，在放細冰塊放一層楊梅，一般放三層，不要太多，會壓傷。然後就能夠放進地窖裡，但是器具是要清洗乾淨晒乾後再用。
四、採後管理、
採摘後要進行一下修剪，要把老葉片、老樹枝、枯枝、病蟲枝葉、密集的枝都要檢查修剪一遍。其它還要對老樹進行短截復壯，一一些一個別的進行，還要剷斷一個別根系，誘發新根。其它對正常結果樹，要進行採後補肥，結果消耗了大量樹體的積累營養物質，所以，要趕緊補施氮肥，為來年抽生新梢做預備，然後就是施磷鉀肥加強根系活力，防寒防凍。
以上就是楊梅成熟採收期間你，要做的事情，這個別均是楊梅採收期的堤防事項，在採摘時.要小心這些工作要點，跟著順序，再在細節處按照自己的狀況靈敏利用。
