葉片發病：初期葉片上出現水漬狀小點，葉片上病斑呈近圓形或不規則形，初為水漬狀，後為淡灰褐或紅褐色，乾枯，邊緣有黃色暈圈。潮溼時病斑上有粉紅色黏稠物，乾燥時病斑易開裂穿孔。嚴重時，病斑匯合成大斑，病部長出小黑點。果實染病：初呈水漬狀、淺綠色、橢圓形病斑，病部稍凹陷，上生有輪紋狀黑色或橙紅色小點，後期病斑產生粉紅色黏稠物，易開裂。瓜蔓和葉柄發病：病斑產生黃褐色長條形病斑，稍凹陷，高溫高溼時病斑上有粉紅色黏稠物。
黃瓜炭疽病主要危害葉片和果實。幼苗至成株均可發病。幼苗期發病在子葉邊緣處生半圓形病斑，呈褐色至紅褐色，稍凹陷。莖蔓基部黑褐色縊縮，幼苗倒伏。
選用抗（耐）病品種：在中國酒泉日光溫室西葫蘆種植品種10多個，據調查，早青F1、銀星F1較抗病。
