黃牛放牧一定要保正充足的採食時間，一般每天放牧兩次，每次3h左右。當春季來臨時（2～4月），氣候寒冷，表草漸發，故放牧時，要防止跑青，找牛群沒吃過的草場放牧，牛群喜吃、容易吃飽。放牧晚出早歸，中午少休息，防止吃露水草；一方面促使黃牛恢復膘情，另一方面做好春季配種工作。入夏後（5～7月），牧草豐茂，天氣炎熱，雨水多，黃牛宜在高崗、山峰頂風背陽的地方放牧；一般在早晨露水乾後放牧，中午趕回牛棚或讓牛群在樹蔭底下休息至下午涼爽時出牧。秋季（8～10月）氣候涼爽，牧草開始抽穗結實，營養豐富，是黃牛抓膘、秋季配種的黃金季節，所以秋季放牧應早出晚歸，中午不休息，延長放牧時間。冬季（11～1月）氣候寒冷，牧草枯萎，母牛懷孕，保膘、保胎是冬季的主要任務，放牧宜在避風向陽的山窩裡或在河、湖、溝邊放牧，也可在拋荒耕地或退耕還林育成林地放牧。有條件的在拋荒耕地或退耕還林育成林地人工種草，劃分輪牧區域，給牛穿鼻繩在草場栓樁定點放牧。
