紅薯對氮、磷、鉀三要素的需求因生育時期不同而異。氮肥以莖葉生長時期吸收較多，塊根膨大時期吸收較少；磷肥在莖葉生長中期吸收較少，塊根膨大時期吸收較多；而鉀肥的吸收從栽插到收穫都比氮、磷多，以塊根膨大時期更為顯著，因此，紅薯施肥應圍繞這一特點進行。
1施足基肥基肥應以農家肥為主，化肥為輔，農家肥要充分腐熟。基肥用量一般佔總施肥量的60%～80%。一般而言667平方米產鮮薯2500～4000千克應施基肥3000～4000千克。並配合施入過磷酸鈣15～25千克、草木灰100～150千克，碳銨6～10千克等。基肥要採用集中、分層施用，60%在深耕時施入底層，40%可在栽插時進行穴施。配合基肥施用的速效性肥料，應隨土雜肥集中穴施，以便薯苗成活後即能吸收。
2看苗追肥給紅薯追肥時期、種類、數量和方法，要根據不同生長時期的長相和需要確定。具體是要追好“五肥”。
提苗肥提苗肥一般追施速效肥，在栽插後3～5天結合查苗補苗進行，方法是在薯苗穴部近根處開一個約10釐米洞，施入一小撮尿素即每667平方米1.5～3.5千克，施後隨即澆水蓋土，也可用1%尿素水灌根，以補充基肥速效肥少和肥效緩慢的不足。
壯蔓肥紅薯進入壯蔓期後，地下部分生長勢轉旺，塊根開始形成，吸肥力強，為加速擴大葉面積，提高光合生產效率，紅薯栽插後30～40天要施好壯蔓肥。施肥量因地力和苗勢確定，長勢差的多施，667平方米追硫酸銨7.5～10千克或尿素3.5～4.5千克或硝酸銨4.5～6千克、硫酸鉀10千克或草木灰100千克。長勢較好的，用量可減少施用。結合施肥還要及時搞好中耕除草和灌水防旱等工作。
催薯肥催薯肥要以鉀肥為主，一般在栽後90～100天施用。催薯期施鉀，能有效地延長葉片功能期，增強莖葉活力，提高光合效率，促進光合產物的運轉，促進薯塊膨大。一般可用硫酸鉀每667平方米施10千克，或草木灰100～150千克。施後應進行1次澆水，以促其儘快發揮其肥效。
裂縫肥對膨大期有明顯早衰趨勢的紅薯，巧施裂縫肥具有顯著的增產效果，裂縫肥一般每667平方米用硫酸銨4～6千克，對水400～600千克，或用腐熟人糞尿250千克，對水750千克，順裂縫灌施。
葉面肥薯塊膨大中期，根系吸肥功能開始下降，這時應採用根外追趕肥的方法補充肥料，一般用2%～5%的過磷酸鈣浸出液或1%的磷酸鉀溶液或0.3%的磷酸二氫鉀溶液或5%～10%的草木灰過濾液，在午後3時以後噴施，每667平方米噴液75千克，每隔15天噴1次，連噴2次。
注意事項其一紅薯是忌氯作物，選用肥料時要注意不用含有氯元素的肥料；其二碳酸氫銨不宜撒施、面施，可製成混肥顆粒深施；其三施用人畜糞尿時應充分腐熟；其四草木灰不能和氮、磷肥料混合，要分別施用。
