葫蘆種植前要先浸種催芽，然後進行播種。播種的地塊要選擇排水良好、土質肥沃的平川及二窪地，種植前要進行整地。種植完成後，做好除草、排灌、施肥、順蔓授粉和病蟲害防治等田間管理工作。
葫蘆的田間管理
1.人工鋤草，及時防治病、蟲害。
2.結合追肥耮平空壟並鋪草，在主蔓長到50cm左右時，最好結合灌水，每株追施尿素100—250克，追肥不要距主根太近，防止燒根。不要將尿素散落於葉面上，防止燒葉，並耮平空壟防止草荒，然後對空壟進行鋪草，每平方米用稻草或麥秸1kg左右。
3.順蔓、掐尖、打杈、人工授粉
（1）順蔓每株留兩個主蔓，兩條主蔓均橫在空壓縮上。可培1次定向土，使瓜秧向順風方向傾斜，避免翻秧。
（2）掐尖一級分杈，長到3片葉時，開始掐尖，看住並掐掉二、三級分杈，主蔓掐尖在8月以後。
（3）人工授粉，一般甜葫蘆上午和雨天不開花，所以每天上午打杈、掐尖，下午16時開始授粉，過了處署（8月23日）就可停止授粉，一般兩條主蔓結瓜6—8個。
（4）田間留車道，原則在道兩側各有2條瓜壠，以便於澆水和收瓜。
4.葫蘆施肥應以有機肥為主，肥料配合上必須留意磷鉀肥的供給，特別是結瓜期必須有足夠的磷鉀肥。在澆水的時候只要以五到七天為一個週期就可以，每次澆水的時候都要澆在葫蘆根附近的泥土上面等葫蘆自己去吸收
5.葫蘆病蟲害主要有綿腐病、枯萎病、白粉病、霜黴病和紅蜘蛛等，要提前做好防治。
葫蘆性平、味甘，有一定的解毒效用，每年八九月份便會上市，大家可以去菜市場或超市購買食用。
