酸奶，酸酸甜甜非常的好喝，且不僅能補充大量的鈣元素還能促進腸胃蠕動等好處，深受消費者們的喜愛！目前市面上的酸奶品種也越來越多，除了原味酸奶之外還有一些紅棗酸奶、水果酸奶等等，茯苓酸奶也是非常受歡迎的一種，那麼茯苓酸奶有哪些好處呢？
茯苓酸奶的功效與作用
茯苓味甘、淡，無毒，入心、肺、脾、腎經，具有利水滲溼、健脾和中、寧心安神等功效，被譽為“除溼之聖藥”。其藥性平和，特別適合日常服用，具有健脾祛溼的功效，茯苓與酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能補充腸道益生菌，促進食慾，與茯苓合用，對溼邪所致之胃腸功能紊亂有一定的調理作用。茯苓多糖具有明顯的抗腫瘤及保肝作用，而酸奶能保護胃黏膜，繼而保肝護。
可見，茯苓酸奶的功效極高，對於人體有很好的保健作用，經常食用，可強身健體。但是注意哦，茯苓酸奶雖具有一定的調理作用，但要注意不能空腹服用，否則會擾亂腸胃功能甚至是削弱腸胃功能。
茯苓酸奶的做法教程
1、我家有兩種茯苓塊，一樣的東西，就是形狀不一樣。中藥很講究品質，所以一定要在大藥店裡面買茯苓或者茯苓粉。我是在張仲景的藥店買的。
2、把茯苓放入料理機用超細研磨功能磨成粉，並過篩。製得比較細的茯苓粉。也可以直接從藥房買茯苓粉，我覺得自己磨的更放心，更純。
3、買回來的鮮奶，是從農戶家裡買的現擠的牛奶，加入茯苓粉。
4、小火煮開，以達到給鮮奶消毒的目的，也使得茯苓加熱後藥力更有效的發揮。煮開後晾涼，涼至40度左右。
5、晾酸奶的時間，把裝酸奶用的容器及攪拌用的勺子用開水煮2分鐘以消毒，把酸奶發酵粉倒入容器中。
6、加一大勺晾涼的牛奶攪拌均勻，讓發酵粉徹底融化，再把剩餘的牛奶全部加入攪拌均勻
7、蓋上蓋子，放入可以保溫發酵的容器中，我用的電飯鍋，我家的電飯鍋是經過改造的，可以低溫發酵，很多電飯鍋沒有這個功能的，請勿亂用哦，家裡無論是那種發酵容器，都可以，總之保溫在30度左右就行了。
8、發酵9個小時以上。發酵好的酸奶。現在挖一勺看看，很濃稠喲。
9、酸奶盛入碗中，可以加蜂蜜或糖調味。為了和茯苓更好的搭配，在酸奶中配了點枸杞，枸杞的顏色把酸奶染色了，不是太好看了，但營養會相輔佐的。早餐一碗茯苓酸奶，再加兩片面包和一點水果，絕對的營養早餐啊。
孕婦能喝茯苓酸奶嗎
茯苓歷來被當做珍貴的滋補食品，含有大量人體極易吸收的多糖物質，能增強人體免疫功能。其具有健胃利溼，養神和胃、防止妊娠期水腫等功效。而酸奶是孕期補充蛋白質的佳品，雖然新鮮牛奶是孕婦很好的蛋白質源和鈣源，但目前我國成人中仍有很多乳糖不耐症人群，孕婦中也有相當一部分人喝牛奶後會容易脹氣或腹瀉，所以，這時酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。而茯苓酸奶也屬於酸奶中的一種，因此，孕婦可以適當的飲用茯苓酸奶，其一款不錯奶製品，能為孕婦提供營養。
茯苓酸奶介紹
茯苓酸奶系採用茯苓多糖原粉或茯苓製成，無毒副作用，該產品消費物件主要為少年兒童，在解渴之同時，又兼治兒童消化系統能紊亂，提高人體免疫抵抗力。茯苓與酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能補充腸道益生菌，促進食慾，與茯苓合用，對溼邪所致之胃腸功能紊亂有一定的調理作用。雖茯苓酸奶則有一定的調理作用，但要注意不能空腹服用，不然會引起腸胃紊亂。
如上所述，茯苓酸奶其實就是酸奶裡面添加了茯苓，茯苓大家應該都比較瞭解，雖說是中藥，但養生保健功效非常好，且並沒有什麼副作用。而茯苓酸奶功效也是極高的，不管是寶寶還是孕婦都可以食用哦！
