據古代文獻記載，前人所用沙蔘，系南沙蔘，至清代載有沙蔘分南、北兩種，這兩種沙蔘在生活中的應用都很廣泛，是一種大眾多喜愛的養生保健用品，關於很多朋友並不清楚，下面我們就一起來看一看吧。
北沙蔘和南沙蔘的科屬區別
1、北沙蔘：北沙蔘為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、前胡族、珊瑚菜屬多年生草本植物。
2、南沙蔘：南沙蔘為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、桔梗目、桔梗科、沙蔘屬輪葉沙蔘或沙蔘的乾燥根。
北沙蔘和南沙蔘的產地區別
1、北沙蔘：北沙蔘別名萊陽參、海沙蔘、銀沙蔘、遼沙蔘、蘇條參、條參、北條參等，主產于山東、河北、遼寧、內蒙古等地。
2、南沙蔘：南沙蔘別稱沙蔘、泡參、泡沙蔘等，輪葉沙蔘產於東北、內蒙古、河北、山西、山東、華東、廣東、廣西、雲南、四川、貴州等地，沙蔘產於江蘇、安徽、浙江、江西、湖南等地。
北沙蔘和南沙蔘的形態區別
1、北沙蔘：北沙蔘高5-20釐米，全株有毛，主根和側根區分明顯，莖露於地上部分較短，地下部分伸長，基生葉質厚，有長柄，莖生葉形狀與基生葉相似，復傘形花序頂生，密被灰褐色長柔毛，花瓣白色，懸果圓球形橢圓形，花期5-7月，果期6-8月。
2、南沙蔘：輪葉沙蔘莖高大，可達1.5米，不分枝，葉片卵圓形至條狀披針形，聚傘花序，蒴果球狀圓錐形或卵圓狀圓錐形，種子黃棕色，花期7-9月。沙蔘莖高40-80釐米，基生葉心形，大而具長柄，花序常不分枝而成假總狀花序，蒴果橢圓狀球形，種子棕黃色，稍扁，花期8-10月。
北沙蔘和南沙蔘的功效區別
1、北沙蔘：北沙蔘味甘、微苦，性涼、微寒，歸肺、脾經，具有養陰清肺，益胃生津的功效，用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴等症。
2、南沙蔘：南沙蔘味甘，性微寒，歸肺、胃經，具有養陰清肺、益胃生津、化痰益氣的功效，用於肺熱燥咳、陰虛勞嗽、乾咳痰黏、胃陰不足、食少嘔吐、氣陰不足、煩熱口乾等症。
