苦瓜土壤條件主要是沙質的壤土栽培。苦瓜種植土壤是沙性土壤最好。苦瓜的種植，其土壤應以沙質土壤為佳。苦瓜種植對土壤要求不高，但尤喜肥沃的土壤。苦瓜對土壤要求不太嚴格，一般在肥沃疏鬆、通透性良好、土層深厚、保水保肥力強的壤土上生長良好、品質優、產量高。苦瓜的種植土壤是沙性的土壤最佳。
