拐棗別名萬壽果，木材細緻堅硬，為建築和制細木工用具的良好用材，果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。一、要注意摘心
在9月下旬以前，對所有未封頂的新梢，將其尚未木質化的細嫩部分全部摘除，使流入生長點的養分，多蓄積於已木質化的組織內，促使葉片肥大，光合效能強，枝條成熟度高，芽眼飽滿。
二、要注意疏枝
結合重摘心，將冬剪時需要剪掉的各類長枝、密枝疏除，減少冬季修剪量和養分消耗，提高樹體營養貯備。
三、要注意深翻樹盤
宜從定植外緣擴穴深翻，增施有機肥，熟化土壤。一般一株可分兩年或四年完成，深度60－80釐米，以加深根系分佈層，提高土壤的透氣性，有利保水保肥，增強根系吸水和養分的能力。
四、要注意秋季肥
一是葉面施肥，在8月中旬至9月中旬噴2－3次0.3－0.5公斤過磷酸鈣加新高脂膜；二是土壤施肥，最好在9月進行，株施圈熟肥100－150公斤，適當摻些氨、氮肥。
五、要注意防澇
對積水果園，要及時疏通溝渠，儘早排盡積水，將果樹根頸上層表面扒開，加速土壤通氣，促使根系及早恢復生機。
六、要注意保護樹林
在8月塗抹一次護樹將軍，有殺滅病菌的作用。硫酸亞鐵波爾多液的配製比例為：磷酸亞鐵3公斤，生石灰3公斤，水100公斤，先用30公斤水溶化磷酸亞鐵，製成硫酸亞鐵溶液，再從其餘的70公斤水中提取少量水，把生石灰化解，最後將硫酸亞鐵溶液徐徐倒入石灰乳中即可。
