品種栽培選擇耐熱性較強的白玉夏（韓國品種）農業論文、六十早、滿身紅、春不老品種。
白玉夏蘿蔔：抗病性及耐暑性強，50-55天收穫；長圓筒形，根部白色，根狀均勻，根長30-33釐長，畝產可達5000公斤以上。
六十早蘿蔔：早熟，耐熱，蘿蔔扁圓，色白，汁較多，味甘，肉質細嫩，60-120天可上市銷售，單株重可達1公斤以上。
滿身紅蘿蔔：抗逆性，抗病性強，肉質根呈圓柱形，皮深紅色，肉白色，品質細嫩，產量高。
春不老蘿蔔：肉質根扁圓形，橫徑約14釐長，縱徑約10釐長，皮肉白色，品質好，畝產可達5000公斤以上。
土壤白玉夏蘿蔔為長圓筒形菠蘿卜，要選擇土層深厚（一般30公分以上）的土壤外，其他品種對土壤沒有特別的要求。
適時播種白玉夏、六十早、滿身紅播種時間為8月中下旬至9月底，春不老播種時間為9月上旬至10月底。
溝深達30-40釐米，以利排水。同時，深耕整地，耕層深度不低於30釐米，翻耕後播照廂寬1.1米作廂，廂溝深20釐米。廂作好後，將廂面欠細整平，等侍播種。
施肥每畝用腐熟豬糞水30-40擔，兌三元複合肥25-30公斤施入播種穴內，覆土播種。
合理密植按照大型品種行距40-50釐長，窩距30-40釐長；中型品種行距27-30釐長，窩距17-20釐長的規格進行點播，每窩播種5-7粒，但白玉夏每窩播種1-2粒。播種深度以2-3釐長為佳，播後用細砂土蓋種。有條件的農戶，可用作物秸稈覆蓋遮陰，以利保墒出苗。
勻苗間苗按照“早勻苗、多間苗、晚定苗”的原則。在子葉張開時進行第一次間苗，在蘿蔔出現2-3片真葉時進行第二次間苗，在蘿蔔出現5-6片真葉時進行定苗，每窩選留1株健壯苗。
肥水管理蘿蔔定苗後結合中耕除草，畝用清豬糞水20-30擔，尿素7-10公斤，追施提苗肥；在蘿蔔肉質根迅速膨大時，每畝用清豬糞水20-30擔，三元複合肥25-30公斤，追施肉質根膨大肥。秋季雨水較多，在稻田種植蘿蔔，一定要理通主溝、邊溝、背溝和廂溝，以利排水通暢，降低溼度。
