桃子的熟期因品種而異，跨度很大。民間有4月桃，5月桃，6月桃等說法，最遲的可到10月。桃子分為早熟、中熟和晚熟三種。早熟時間在6月份左右，中熟的品種是在7-8月份左右，會推遲一兩個月的時間，晚熟的品種是在9-11月份左右。桃子一般在5、6月採收，冬桃在11月底採收。桃子一般根據早、中、晚熟不同而不同。桃子因品種不同成熟期也不同，有的4月份，有的5月份，最遲的10月份。
