氮肥施用量過大，溫度偏低造成水稻貪青晚熟。水稻生長中後期氮肥過量是貪青的主要原因。品種以及管理等原因會引起貪青。這個與品種特別是施氮過重有關。水稻生產中後期氮肥質量過大，是貪青的主要原因。水稻貪青是由於水稻生長中後期氮肥過量引起的。
