一、空心原因
1、在種植時密度過稀，養分充足，導致植株生長速度極快而空心。
2、在種植時，為了加快生長、提高產量，常常過量施用氮肥，導致植株快速生長，造成空心。
3、在西蘭花花球生長階段水分需求量大，若此時缺水或澆水不當，易發生空心。
4、西蘭花適宜生長溫度為15-22℃，若種植時溫度超過25℃，光合作用、呼吸作用加快，使得花球生長過快造成空心。
5、種植後期植株缺硼，使莖內組織退化，並伴有木質化從而造成空心。
6、西蘭花不同品種對於環境適應力不同，有些品種不易空心，有的品種易空心，還有的品種空心會遺傳。
二、防治措施
1、根據當地土壤、氣候，選擇不易造成空心的品種及時播種，定植時要注意密度（適宜密度：行距60-70cm左右，株距30-45cm左右），不宜過寬、過密，後期精心育苗、控制溫度、避免空心。
2、定植時選擇土質通透性好、排水良好的地塊，施肥時根據土壤肥力、品種、生長狀況決定施肥量；花球生長階段少施氮肥、適當增施磷鉀肥，若發現缺硼時及時噴施葉面肥，保證植株正常生長需要。
