發病初期是在藤蔓基部形成褐色不規則的斑點，以後擴大形成深褐色的長形病斑，中部凹陷，嚴重時藤蔓基部幹縮，枯死。病斑的表面常有不明顯的淡褐色絲狀黴。
莖腐病在發病初期，先在藤蔓莖基部形成褐色不規則的斑點，隨後斑點擴大，形成深褐色的中部凹陷的長形病斑，病斑的表面常有不明顯的淡褐色絲狀黴，植株葉色不正，葉脈附近褪綠或葉緣壞死，發病嚴重時莖蔓的基部出現幹縮，導致水分向上運輸受阻，莖蔓逐漸枯死。山藥塊根發生根莖腐病，一般在頂芽附近形成不規則的褐色病斑，若是根系發病，可造成整株根系死亡。
莖蔓發病症狀：根莖腐病在發病初期，先在藤蔓莖基部形成褐色不規則的斑點，隨後斑點擴大，形成深褐色的中部凹陷的長形病斑，病斑的表面常有不明顯的淡褐色絲狀黴，植株葉色不正，葉脈附近褪綠或葉緣壞死，發病嚴重時莖蔓的基部出現幹縮，導致水分向上運輸受阻，莖蔓逐漸枯死。塊莖發病症：山藥塊根發生根莖腐病，一般在頂芽附近形成不規則的褐色病斑，若是根系發病，可造成整株根系死亡。
在發病初期，先在藤蔓莖基部形成褐色不規則的斑點，隨後斑點擴大，形成深褐色的中部凹陷的長形病斑，病斑的表面常有不明顯的淡褐色絲狀黴，植株葉色不正，葉脈附近褪綠或葉緣壞死，發病嚴重時莖蔓的基部出現幹縮，導致水分向上運輸受阻，莖蔓逐漸枯死。
山藥莖腐病主要危害塊莖。發病初期地上莖部地表處出現褐色不規則的斑點物，發病後期斑點逐漸擴大成深褐色長圓形病斑，病部有凹陷，嚴重時地下莖幹縮，並有淡褐色絲狀黴點出現。
