缺氮：首先表現為植株矮小，生長緩慢，下位葉黃化，葉尖枯萎，常呈V字形向下延展。
缺磷：植株瘦小，葉片大多呈明顯的紫紅色，嚴重時老葉葉尖枯萎呈黃色或褐色，花絲抽出遲，雌穗畸形，穗小，結實率低，延遲成熟。果穗出現禿尖，彎曲，行列不齊，籽粒不飽滿。缺磷的植株，因為體內碳水化合物代謝受阻，有糖分積累，從而易形成花青素（糖苷）。葉片上常出現典型的紫紅色症狀。
缺鉀：出苗幾周即出現症狀，下位葉尖和葉緣黃化，老葉逐漸枯萎，節間縮短，軟弱易倒伏。生長延遲，果穗變小，穗頂變細不著粒或籽粒不飽滿，澱粉含量降低，穗易感病。
缺鈣：葉緣有白色斑紋並有鋸齒狀不規則橫向開裂頂葉卷呈弓狀，葉片粘連，不能正常伸展。
缺鎂：先出現條紋花葉，漸漸葉緣出現紫紅色。缺鎂的玉米葉脈間呈現帶有黃色的念珠狀條紋。
缺硫：玉米整株褪綠、黃化、色澤均勻。
缺鐵：新葉葉片脈間失綠，呈條紋花葉，心葉症狀較重；嚴重時心葉不出，植株生長不良發育延遲，甚至不能抽穗。
缺硼：幼葉展開困難而且發白，逐漸枯萎死亡，葉脈間呈現較寬的白色條紋，莖基部變粗，變脆。嚴重時雄穗生長緩慢或很難抽出；嚴重時穗軸短小，不能正常授粉；果穗畸形，籽粒行列不齊，著粒稀疏，籽粒基部常有帶狀褐疤。
缺銅：葉片失綠、變灰，捲曲反轉。
缺鋅：苗期為白苗、花葉，稱為白花葉病，植株矮化，節間縮短，葉枕重疊，頂端似平頂3～5葉期葉色淡黃至白色，從基部到2/3出明顯；拔節後葉片中脈和葉緣之間出現黃白失綠條斑，形成寬而白化的斑塊或條帶；後期老葉病部及葉鞘出現紫紅色或紫褐色，抽雄和吐絲都比正常植株延遲2-3天，空稈多，果穗發育不正常，畸形，缺粒禿尖嚴重。
