苦瓜如何種植才能實現高產？今天小編就重點為大家介紹苦瓜豐產管理的技術及病蟲害防治。有需要的菜農朋友快來和小編一起學習。
1品種選擇與種子處理
可選擇生長勢強、分枝能力強、抗熱、抗病、高產且適合當地消費習慣的苦瓜品種，如長身苦瓜、長綠苦瓜、翠玉、碧綠3號等良種。
由於苦瓜種皮厚且硬，播種前要用50~55℃的熱水浸種，且要浸泡12h，隨後置於溫度為30℃的地方進行催芽，待8成以上種子出現露白時便可進行播種。
2選地
苦瓜喜溼、喜溫、耐肥、不耐澇，應選擇土層深厚、肥力中上、排灌方便的砂壤土地塊種植。
3適期播種育苗
苦瓜育苗採用拱棚育苗，根據五華縣亞熱帶氣候條件，為防止苦瓜幼苗移栽後凍傷，宜選擇在2月中旬左右播種。
採用營養缽噴單粒播種，在播種之前需要澆透水，使得營養缽內土壤充分溼潤，隨後播種於營養缽中央，並覆蓋1.5cm厚的細土，為了保持溫度適中，需要搭建拱棚，以確保白天溫度在25~30℃之間，夜間溫度在15~18℃範圍內，待夜間溫度降至10℃左右時便可進行低溫煉苗。
4適時移栽
4.1整地做畦
苦瓜種植不宜連作，連作不僅影響苦瓜產量，還會嚴重影響其品質，以2~3年輪作為宜，移栽前進行深翻整地，並在定植之前施足底肥，底肥以腐熟的農家肥為宜，撒肥後進行1次淺耕，然後做畦，畦寬1.6m，畦高約20cm，溝寬40cm。
4.2適時移栽
苦瓜苗齡在4葉1心左右，且拱棚外面氣溫穩定在10℃以上時轉大田定植，定植行距1m，株距50cm，定植前每穴施硫酸鉀複合肥20g左右，栽植1.80萬~1.95萬株/hm2，種植深度不宜過深或過淺，定植後澆透水，扣嚴棚膜，以利緩苗。
5田間管理
5.1適時追肥
由於苦瓜收穫輪次較多，生長週期較長，因此，對肥水的需求量較大，加強肥水管理是實現高產穩產的重要前提條件。在肥料供給方面，除了需要施足基肥外，還應當在苦瓜不同生長階段進行追肥，以花期、結果期重施，苗期少施為宜。定植後1周左右可進行第1次追肥，以10%腐熟人糞尿或0.5%複合肥水為宜，後期每隔5~7d追肥1次，肥料濃度需逐漸加大，待進入開花結果期後，濃度需達到30%左右。為了延長苦瓜的收穫期，在開花結果期需追重肥2~3次，追肥以餅肥、複合肥、尿素為主。追肥時應當選擇適宜天氣，並根據苦瓜具體長勢對施肥量進行酌情增減。
5.2水分管理
苦瓜對水分要求較高，既要保持溼潤，又不能形成積水，水分過多會導致根部腐爛，葉片萎黃，最終導致果實腐爛。對於冬春苦瓜來說，為了增強其抗寒能力，可在生長前期適當控制水分供應量，待苦瓜長至開花階段，可適當提升供水量，以每隔2~3d澆水1次為宜，待其進入採收期後，需澆足水，每天進行1~2次，但注意不要形成積水，以免對其生長造成影響。對於夏秋苦瓜來說，生長週期內氣溫較高，水分蒸發量大。因此，需提升澆水頻度，提高澆水量，以便更好地調節溫溼度至苦瓜適宜範圍內。生長前期以澆為主，確保土壤溼潤，為苦瓜生長提供充足的水分，待後期雨季來臨後，則應當重點做好排水工作，以免積水使畦面過溼而引起爛根發病。
5.3中耕培土
為了防止土壤板結，從苦瓜苗期開始便要注重中耕培土，並及時進行除草。第1次中耕通常在定植之後緩苗水澆過後進行，中耕時土壤以溼潤但不發黏為宜。第1次中耕後10~15d，便可進行第2次中耕，且宜淺不宜深，以防止對新根造成損傷。結合中耕可進行適當施肥，以腐熟的雞糞、豬糞以及餅肥為宜。待搭架後瓜蔓長度長至50cm之後便無需再進行中耕。為了確保田間較好的通風透光條件，應及時進行除草，同時能夠有效降低病蟲害的發生概率。此外，如出現缺苗問題，應當及時進行補栽，以確保苗全。
5.4搭架整枝
當苦瓜主蔓長到50cm時，選擇晴天中午前後及時牽蔓，主要採用“人”字架栽培，利於瓜蔓攀緣，牽蔓時應注意不要傷到莖葉，以免影響苦瓜後期生長。為了有效利用肥水資源，在苦瓜生長前期可不留側蔓，如肥水資源充沛，可適當保留2~3條側蔓。為確保良好的通風透光條件，應及時將老葉、病葉摘除。
6病蟲害防治
6.1病害防治
炭疽病用50%多菌靈500~600倍液、75%百菌清可溼性粉劑600~800倍液或80%炭疽福美500倍液噴施葉面防治，連噴2~3次。
疫病用72%杜邦克露500倍液或58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液噴施葉面防治。
斑點病用70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液或75%百菌清可溼性粉劑600~800倍液噴施葉面防治。
6.2蟲害防治
白粉蝨用25%撲蝨靈2000倍液或20%滅掃利2000倍液噴施葉面防治，連噴2~3次。
蚜蟲用10%吡蟲啉2500倍液或10%滅多威乳油1500倍液噴施葉面防治。
