大白菜不包心施肥不當引起。白菜不包心的原因有很多，但其中主要原因就是低溫高溼所引起的。降雨量增加，會引發各種病害，影響白菜的生長，不僅會造成白菜不包心，還有可能導致植株腐爛、死亡。其次及時施肥不當、水分供給不當以及病蟲害防治不當都是引起白菜不包心的原因。加強水肥管理，低溫的環境也引起白菜不包心。
