由於番茄這種植物是一邊生長一邊掛果的,如果不打頂,確實是可以讓番茄植株長高,但是卻會將營養物質都運輸到頂部,供應頂芽的生長,從而削弱了果實的營養積累。對於番茄的打頂,只是對於無限生長的型別,對於有限生長的型別不需要。在栽培番茄的過程中,也需要去掉側芽,防止植株生長過密。
番茄打頂後能促使下部果實迅速膨大和轉色。
番茄以側枝結果為主，無限生長型的一般要留7穗花果打頂，以促進果實膨大高產。
番茄打頂是為了轉移營養生到生殖生長，提高果品質量。
一是防止養分流失，二是生長環境限制，三是管理方便，所以要打頂。
番茄打頂為了促進果實膨大轉色。
番茄打頂是為了保持養分，促進果實膨大。
打頂促使番茄營養生長向生殖生長轉變。
